Artwork

Contenu fourni par Steve Dolinsky. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Steve Dolinsky ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.
Player FM - Application Podcast
Mettez-vous hors ligne avec l'application Player FM !

Brian Tondryk - Bartoli's (Chicago)

26:46
 
Partager
 

Manage episode 374592118 series 2585427
Contenu fourni par Steve Dolinsky. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Steve Dolinsky ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.

When he got tired of his corporate job, Brian Tondryk decided to get into the pizza business, because his grandfather - Fred Bartoli - inspired him as a kid. Bartoli started Gino's East in 1966 in Chicago. Tondryk had to talk to old timers, do his research and go back to his childhood to try to recreate the pies he remembered from the 1970s. He now has two Bartoli's locations in Chicago serving both deep-dish and thin pizza.

--- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/pizzacity/support
  continue reading

151 episodes

Artwork
iconPartager
 
Manage episode 374592118 series 2585427
Contenu fourni par Steve Dolinsky. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Steve Dolinsky ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.

When he got tired of his corporate job, Brian Tondryk decided to get into the pizza business, because his grandfather - Fred Bartoli - inspired him as a kid. Bartoli started Gino's East in 1966 in Chicago. Tondryk had to talk to old timers, do his research and go back to his childhood to try to recreate the pies he remembered from the 1970s. He now has two Bartoli's locations in Chicago serving both deep-dish and thin pizza.

--- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/pizzacity/support
  continue reading

151 episodes

Tous les épisodes

×
 
Loading …

Bienvenue sur Lecteur FM!

Lecteur FM recherche sur Internet des podcasts de haute qualité que vous pourrez apprécier dès maintenant. C'est la meilleure application de podcast et fonctionne sur Android, iPhone et le Web. Inscrivez-vous pour synchroniser les abonnements sur tous les appareils.

 

Guide de référence rapide