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JIMENA CASTAÑEDA - RUCA MALEN, NIETO SENETINER y CADUS WINES.
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La Ingerniera Agrónoma de Ruca Malen, Nieto Senetiner y Cadus Wines, Jimena Castañeda, se refiere a haber sido nombrada Viticultora del Año por Tim Atkin, a los desafíos de tener a su cargo 320 hectáreas de viñedos, a cómo es trabajar junto a los enólogos Agustina Hanna, Santriago Mayorga y Roberto Gonzalez, a los distintos puntos de cosecha según la bodega y línea de vinos, a la sustentabilidad de los viñedos que maneja, y muchísimo más en esta muy interesante enntrevista.
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