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Food Justice Series: BOOK DISCUSSION "Retail Inequality: Reframing the Food Desert Debate" w Dr Ken Kolb
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In this episode, The Ethnographic Eater host Michela sits down with James Beard Award Finalists and Association for Study of Food and Society award winner author Dr. Ken Kolb (Furman University) to discuss his newest book titled "Retail Inequality: Reframing the Food Desert Debate"
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