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[FOCUS] 🔎 Que faut-il penser des viandes vĂ©gĂ©tales ? 🍖🟱

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Viandes vĂ©gĂ©tales, rĂ©elles solutions pour le changement climatique ou bien solution au lance-pierre pas suffisamment Ă©tudiĂ©e ? Extrait de l’épisode avec Adrien Henriet, fondateur de onmangequoi.org

Adrien Henriet est le fondateur de onmangequoi.org, une entreprise de sensibilisation au bien manger, pour les enfants, les Ă©tudiants, les restaurateurs ou les institutions publiques. On discute de l’état actuel de notre alimentation, des mĂ©thodes de sensibilisation, des modes actuelles de la viande vĂ©gĂ©tale, et de futurs souhaitables pour notre alimentation. 3.500.000.000.000 € : le coĂ»t de la malnutrition et de la surnutrition dans le monde (source FAO). Pour retrouver les recettes d’Adrien : onmangequoi.org

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