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[FOCUS] đ Que faut-il penser des viandes vĂ©gĂ©tales ? đđą
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Viandes vĂ©gĂ©tales, rĂ©elles solutions pour le changement climatique ou bien solution au lance-pierre pas suffisamment Ă©tudiĂ©e ? Extrait de lâĂ©pisode avec Adrien Henriet, fondateur de onmangequoi.org
Adrien Henriet est le fondateur de onmangequoi.org, une entreprise de sensibilisation au bien manger, pour les enfants, les Ă©tudiants, les restaurateurs ou les institutions publiques. On discute de lâĂ©tat actuel de notre alimentation, des mĂ©thodes de sensibilisation, des modes actuelles de la viande vĂ©gĂ©tale, et de futurs souhaitables pour notre alimentation. 3.500.000.000.000 ⏠: le coĂ»t de la malnutrition et de la surnutrition dans le monde (source FAO). Pour retrouver les recettes dâAdrien : onmangequoi.org
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