13 - Mars 2020 - Christophe Benavent, Professeur de marketing à l’Université Paris Nanterre : L'alimentation appareillée

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La réaction des consommateurs à l'égard des applications s'appuyant sur l'Open food facts. Comment ces sources d'informations interviennent-elles dans les processus de décision d'achat?
Christophe Benavent décrit sa méthode pour analyser ces processus de décisions, ainsi que ses résultats.

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