Artwork

Contenu fourni par Western and Central Africa, World Bank Group, Western and Central Africa, and World Bank Group. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Western and Central Africa, World Bank Group, Western and Central Africa, and World Bank Group ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.
Player FM - Application Podcast
Mettez-vous hors ligne avec l'application Player FM !

L’Afrique, prochaine destination culinaire ! | People First Podcast

13:42
 
Partager
 

Manage episode 424108172 series 3440645
Contenu fourni par Western and Central Africa, World Bank Group, Western and Central Africa, and World Bank Group. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Western and Central Africa, World Bank Group, Western and Central Africa, and World Bank Group ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.

Dans ce nouvel épisode de People First Podcast, rejoignez-nous à table avec quatre chefs africains engagés en faveur d'une gastronomie durable.

Au menu, découvrez leurs recettes adaptées aux enjeux du changement climatique et comment ils valorisent une économie culinaire circulaire, ainsi que les ingrédients et producteurs locaux.

Face aux crises alimentaires mondiales, il est crucial de repenser nos habitudes de consommation. La richesse et la diversité de l’héritage culinaire africain offrent des solutions prometteuses pour améliorer la sécurité alimentaire et relever les défis du développement.

Ecoutez People First Podcast maintenant. Laissez un commentaire ici. Votre avis nous intéresse !

Séquences

00:00 Introduction

01:05 Le goût du changement

01:57 À table avec des chefs africains engagés en faveur de la durabilité

02:51 La place de l'art culinaire dans la culture africaine

03:20 L'intérêt de la valorisation des producteurs et des ingrédients locaux

05:00 Le manioc, une solution pour l'avenir

06:20 L'importance de la préservation des arts culinaires ancestraux

08:10 Une invitation à la gastronomie durable

09:22 Le gari foto, une recette anti-gaspillage

10:09 Le maintien de l'héritage culinaire africain à tout prix

11:41 L'Afrique, prochaine destination culinaire

12:25 Conclusion

À propos du People First Podcast:

People First Podcast vient apporter un éclairage humain et concret sur les thématiques de développement spécifiques aux habitants d'Afrique de l'Ouest et du centre, et sur la contribution de la Banque mondiale. People First Podcast, pour un développement durable et inclusif !

À propos du Groupe de la Banque mondiale:

Le Groupe de la Banque mondiale est l'une des plus importantes sources de financement et de connaissances au monde pour les pays à faible revenu. Ses cinq institutions partagent l'engagement de réduire la pauvreté, d'accroître la prospérité partagée et de promouvoir le développement durable.

  continue reading

16 episodes

Artwork
iconPartager
 
Manage episode 424108172 series 3440645
Contenu fourni par Western and Central Africa, World Bank Group, Western and Central Africa, and World Bank Group. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Western and Central Africa, World Bank Group, Western and Central Africa, and World Bank Group ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.

Dans ce nouvel épisode de People First Podcast, rejoignez-nous à table avec quatre chefs africains engagés en faveur d'une gastronomie durable.

Au menu, découvrez leurs recettes adaptées aux enjeux du changement climatique et comment ils valorisent une économie culinaire circulaire, ainsi que les ingrédients et producteurs locaux.

Face aux crises alimentaires mondiales, il est crucial de repenser nos habitudes de consommation. La richesse et la diversité de l’héritage culinaire africain offrent des solutions prometteuses pour améliorer la sécurité alimentaire et relever les défis du développement.

Ecoutez People First Podcast maintenant. Laissez un commentaire ici. Votre avis nous intéresse !

Séquences

00:00 Introduction

01:05 Le goût du changement

01:57 À table avec des chefs africains engagés en faveur de la durabilité

02:51 La place de l'art culinaire dans la culture africaine

03:20 L'intérêt de la valorisation des producteurs et des ingrédients locaux

05:00 Le manioc, une solution pour l'avenir

06:20 L'importance de la préservation des arts culinaires ancestraux

08:10 Une invitation à la gastronomie durable

09:22 Le gari foto, une recette anti-gaspillage

10:09 Le maintien de l'héritage culinaire africain à tout prix

11:41 L'Afrique, prochaine destination culinaire

12:25 Conclusion

À propos du People First Podcast:

People First Podcast vient apporter un éclairage humain et concret sur les thématiques de développement spécifiques aux habitants d'Afrique de l'Ouest et du centre, et sur la contribution de la Banque mondiale. People First Podcast, pour un développement durable et inclusif !

À propos du Groupe de la Banque mondiale:

Le Groupe de la Banque mondiale est l'une des plus importantes sources de financement et de connaissances au monde pour les pays à faible revenu. Ses cinq institutions partagent l'engagement de réduire la pauvreté, d'accroître la prospérité partagée et de promouvoir le développement durable.

  continue reading

16 episodes

Tous les épisodes

×
 
Loading …

Bienvenue sur Lecteur FM!

Lecteur FM recherche sur Internet des podcasts de haute qualité que vous pourrez apprécier dès maintenant. C'est la meilleure application de podcast et fonctionne sur Android, iPhone et le Web. Inscrivez-vous pour synchroniser les abonnements sur tous les appareils.

 

Guide de référence rapide

Écoutez cette émission pendant que vous explorez
Lire