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ALIMENTS FUMÉS - Les risques pour la santé

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Saumon, truite, lardons, saucisse, tofu... les produits fumés ont la cote. La saveur du feu de bois séduit de nombreux palais. Mais consommer des aliments fumés comporte-t-il des risques pour la santé ? Le point. Ecoutez Ça va Beaucoup Mieux avec Aline Perraudin du 18 décembre 2024.
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