Les canelés

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durée : 00:05:15 - La chronique de Manon Fleury - par : Manon Fleury - "Petit gâteau bordelais, à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, en forme de cylindre cannelé d'environ cinq centimètres de haut et cinq centimètres de diamètre, cuit dans un moule originellement en cuivre, qui lui donne une fine croûte caramélisée". ça c'est la définition. Voilà la recette

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