Agriculture durable et locale : des gambas élevées pour faire pousser les légumes

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Depuis sa ferme pédagogique installée à Boisset en Haute-Loire, Fanny Agostini met à l'honneur l'alimentation, la santé et l'agriculture. Ce vendredi, elle s'intéresse à un exemple d’agriculture durable et locale, une entreprise élève des gambas et cultive des légumes ensemble et près de chez nous.

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