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DROHNEN ÜBER DEM WEINBERG
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Wie die Digitaliserung den Weinbau in Sachsen verändert
Die Landwirtschaft wandelt sich, und so auch der Weinbau. Werden in der Zukunft Schwärme kleiner, autonomer Roboter unsere Felder und Weinberge bearbeiten? Wie können sich Mensch und digitale Technik ideal ergänzen, um Spitzenweine zu erzeugen? Warum kann digitale Technik den Weinbau ökologischer und zugleich widerstandsfähiger gegen den Klimawandel machen? Ich habe das Weingut Schloss Proschwitz besucht und mir den digitalen Weinberg aus nächster Nähe angeschaut. – In Teil 2 hören Sie ein Gespräch mit Prof. Dr. Ralf Bloch über den Ackerbau 4.0.
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