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274. Should I Eat That? Myths & Facts of Food Safety – Interview With Toby Amidor – Fan Favorite

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Common kitchen mistakes

Whether you’re preparing or eating food, ensuring that it’s safe should be top of mind! On this show Drs. Mike and Crystal sit down with award-winning dietitian Toby Amidor to discuss topics such as cross-contamination, cooking temperatures, best buy dates and even leftovers!

Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND

Toby is the founder of Toby Amidor Nutrition, PC, and a Wall Street Journal best-selling author of 10 cookbooks. Her latest cookbook, "Up Your Veggies: Flexitarian Recipes for the Whole Family," was released in October 2023.

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