Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
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Épisode 8 - Babtou fragile (Bonne année !)
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C'est le (vrai) retour du Sillon Noir millésime 2019. Un retour au source nécessaire histoire de se remettre tranquillement le pied à l'étrier et de repartir sur de bonnes bases. Pas de fioritures, toujours autant d’anecdotes nulles et de vinyles mal enregistrés. Ça fait rêver je sais... Vinyles : 1. St Germain - Latin Note / Tourist (2000) 2. Mulatu Astatke - Asmarina / Ethio Jazz (1974) 3. Mac DeMarco - Let My Baby Stay / Salad Days (2014) 4. Herbie Mann - Memphis Underground / The Best Of Herbie Mann (20003) Le Sillon Noir est sur iTunes alors balance la sauce à base de commentaire 5 étoiles si tu le veux bien : itunes.apple.com/fr/podcast/le-si…d1435537830?mt=2 Le podcast est également sur Spotify ma gueule : open.spotify.com/show/46EvJzuU0hCjufMiKy9k19 A la semaine prochaine ! (oui)
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