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HIDDEN COCKTAIL HISTORY | Armin Zimmermann #01
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Endlich ist es so weit!
HIDDEN BAR HISTORY goes HIDDEN COCKTAIL HISTORY
In über 5 Folgen, wollen Armin Zimmermann und ich uns der Geschichte des Cocktails, von klassischer Drinks und ihren Zutaten so wie deren Zubereitung widmen.
Armin kennt ihr aus der Mixology oder von seinem Blog https://bar-vademecum.de/
In dieser ersten Episode wollen wir euch erst einmal näherbringen, was genau wir vor haben und wie wir bei der Recherche vorgehen.
Wie zukünftig in jeder Folge, werden wir uns einem Klassiker ausführlich widmen. Den Anfang macht der leider von vielen Karten verschwundene: EAST INDIA COCKTAIL
Wenn ihr noch tiefer in die Materie eintauchen wollt, hier findet ihr alle Links:
- East India Cocktail: https://bar-vademecum.de/east-india-cocktail/
- Der Dash: https://bar-vademecum.de/der-dash/
- Volumetrische Mengenangaben: https://bar-vademecum.de/volumetrische-mengenangaben/
- Curaçao (Teil 1 der Serie): https://bar-vademecum.de/curacao-teil-1-einleitung-die-insel-curacao/
- Angostura Bitters und Angosturarinden-Bitter: https://bar-vademecum.de/angostura-bitters/
Ihr seid alle herzlich eingeladen, fleißig mitzudiskutieren und eure Meinungen mit uns zu teilen. Ihr erreicht uns über die sozialen Medien, über Armins Blog oder sonstige Wege...
In zwei Wochen geht es weiter mit Hidden Cocktail History und da widmen wir uns der Geschichte des Wortes Cocktail und der Entstehung das Sazerac.
Aber dazu bald mehr…
Hidden Bar History wird präsentiert von SIP – die Hospitality-Community von Pernod Ricard. Gegründet aus der Überzeugung, dass wir uns in der Hospitality nur dann weiterentwickeln, wenn wir uns vernetzen, voneinander lernen und gegenseitig inspirieren.
Ob Bar, Restaurant, Hotel, Event, Club oder Festival – zusammen denken wir die Branche neu und kreieren die Zukunft der Hospitality.
Entdecke mehr von SIP auf Instagram @joinsip_de oder @joinsip_global
#joinsip #shareinspirepioneer #pernodricard
73 episodes
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