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Entre Foodies: Que pasó con la experiencia al cliente en los restaurantes?
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En este episodio de Hablemos de Comida, el Chef Hector Rosa me invito a su negocio Keto Logica en Bayamón para tener una conversación sobre que ha sucedido desde la ultima vez que grabamos en el episodio #59 (2020), conversamos sobre su mentor Emilio Figueroa de los Restaurantes UFF ( Que descanse en Paz ), la creatividad de los chef actuales y cuando fue el momento donde la industria del servicio comenzó a baja en Puerto Rico.
Siempre es un honor sentarse a conversar con personas que pueden comparar la industria gastronómica de varios anos atrás y con los tiempos actuales manteniéndoselos en el “Meneo”.
Cachen están conversación bien interesante con el Chef Hector Rosa. Sigan a Keto Logica en sus Redes Sociales:
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