Les meilleurs podcasts Comida (2023)

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Comida Sem Filtro #105 - Whey protein 22:56

1d ago22:56

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Os suplementos de proteína são populares, principalmente entre quem busca uma forma conveniente de aumentar sua ingestão diária de proteínas. Esses produtos são amplamente utilizados por atletas, mas também por aqueles que desejam melhorar sua composição corporal ou até emagrecer. Mas será que todo mundo precisa de whey? Hoje vamos falar sobre como…

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Mitos de la sexualidad en pareja + Shirley Temple y salchichas con tocino 20:20

5d ago20:20

20:20

Muchas gracias por escuchar Comida, Tragos y Relaciones! Si tienes alguna duda o comentario o quieres platicar por favor escribeme a: adriana@adrianacabello.com Me encantará conectar contigo! sigueme en Instagram. Para más información de Cursos, Productos, Talleres o Coaching visita mi página: www.adrianacabello.mx PD No olvides bajar guía de 3 for…

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Comida Sem Filtro #104 - Keto vs. DASH 16:51

9d ago16:51

16:51

Recentemente, em abril de 2023, a American Heart Association publicou um relatório classificando as melhores e as piores dietas. O critério? Alinhamento às diretrizes da própria AHA. A melhor foi a DASH, e a pior foi… very low-carb. Mas você sabia que até agora as duas dietas nunca haviam sido testadas uma contra a outra? Até agora… Neste episódio …

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Comida Sem Filtro #103 - Fraude no requeijão 18:55

16d ago18:55

18:55

O Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) anunciou recentemente ter encontrado amido em requeijão comum e do tipo cremoso sem indicação no rótulo, no comércio varejista. A operação abrangeu 9 estados. Por que isso é considerado fraude e qual o motivo de evitarmos a presença de amido nos produtos? Estamos no Instagram: Dr. Souto - Sari Fontana Á…

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Comida Sem Filtro #102 - Amamentação e low-carb 17:56

23d ago17:56

17:56

“Dr Souto: fazia low-carb há muitos anos, mas agora estou amamentando e me disseram que a dieta pode prejudicar a produção de leite. Isso é verdade?”. Essa é uma pergunta frequente em consultório e nas minhas redes sociais. Hoje vamos esclarecer o assunto. Estamos no Instagram: Dr. Souto - Sari Fontana Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Cliq…

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Los celos en la relación + takis fuego y bebida extraña.... 15:20

26d ago15:20

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Comida Sem Filtro #101 - 3 dicas para comer melhor 11:38

30d ago11:38

11:38

Este vai ser um episódio bem prático, em que vamos dar 3 dicas pra você começar e manter uma alimentação saudável. planeje suas refeições (afaste-se do que não deve comer e tenha por perto o que deve); esteja atento à quantidade e qualidade das proteínas ingeridas; não dependa de fatores externos, foque em fazer o que depende de você. Estamos no In…

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Nueva etapa del Podcast: cómo usar mejor los episodios 3:07

1M ago3:07

3:07

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Comida Sem Filtro #100 - Uma centena! 25:48

1M ago25:48

25:48

Chegamos ao centésimo episódio deste podcast! São 100 semanas trazendo conteúdo por aqui, e hoje queremos comemorar com você que nos acompanha, relembrando os melhores momentos. Vamos ouvir alguns trechos e esperamos que você se divirta tanto quanto nós! Estamos no Instagram: Dr. Souto - Sari Fontana Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique…

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Comunicación en pareja: aprende a escuchar primero + te con galletas 25:39

1M ago25:39

25:39

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Comida Sem Filtro #99 - O mistério do sorvete 21:12

1M ago21:12

21:12

Em 2018, um estudante de doutorado de Harvard estava apresentando sua pesquisa sobre a relação entre laticínios e doenças crônicas para seu comitê de tese. Um de seus estudos o levou a uma conclusão inesperada: entre os diabéticos, comer meio copo de sorvete por dia estava associado a um menor risco de problemas cardíacos. Como assim? Sorvete faz b…

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Comida Sem Filtro #98 - Voltar a ser FLEX 15:58

2M ago15:58

15:58

Todos nascemos metabolicamente flexíveis, podendo utilizar tanto glicose quanto gordura como fonte de energia, indistintamente. Mas o estilo de vida, com ajuda da genética, pode levar ao acúmulo de gordura visceral e, com isso, à resistência à insulina, o que tem grande impacto na nossa capacidade de tolerar uma grande quantidade de carboidratos. S…

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Comida Sem Filtro #97 - Chocolate com lupa 21:46

2M ago21:46

21:46

Recentemente as lupas começaram a aparecer nas embalagens. Chocolate 85% agora vem com lupa avisando que é alto em gordura saturada. Estamos no Instagram: Dr. Souto - Sari Fontana Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui! Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os links das matérias mencionadas e as referências bibliográfic…

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No existe el miedo al fracaso... 32:31

2M ago32:31

32:31

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Comida Sem Filtro #96 - Páscoa sem chocolate? 27:48

2M ago27:48

27:48

Tem como passar pela Páscoa sem destruir a dieta nem abrir mão dos ovos de chocolate? A resposta é sim! Mas não é nada óbvio escolher entre as opções que parecem (e nem sempre são) melhores. Estamos no Instagram: Dr. Souto - Sari Fontana Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui! Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os li…

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Comida Sem Filtro #95 - O mundo está obeso. 15:01

2M ago15:01

15:01

Mais da metade da população mundial estará acima do peso ou obesa até 2035. O alerta é da nova edição do Atlas da Obesidade no Mundo, de 2023, divulgada no início do mês pela Federação Mundial de Obesidade. No Brasil, a estimativa é que 41% da população adulta tenha obesidade até 2035. Estamos no Instagram: Dr. Souto - Sari Fontana Área de membros …

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Comida Sem Filtro #94 - O cérebro precisa de glicose? 15:28

3M ago15:28

15:28

Uma revista publicou esses dias a seguinte afirmação: “O cérebro também precisa de combustível. E aqui falamos do suprimento de glicose, sua principal fonte de energia — por isso não dá para abrir mão do carboidrato na rotina.” Partindo desse princípio, muitos nutricionistas explicam que a dieta low carb prejudica o funcionamento do cérebro. Mas se…

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Comida Sem Filtro #93 - Cetogênica e doença cardíaca 23:19

3M ago23:19

23:19

Dieta cetogênica pode estar associada a maior risco de doença cardíaca, diz estudo. Essa foi a manchete publicada semana passada pela CNN internacional, que no outro dia já estava traduzida no Brasil. Mas que estudo foi esse? Será que só churros poderia nos salvar? Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os links das matérias mencionada…

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No puedes amar lo que no conoces + botana de philadelphia y licor del 43 24:06

3M ago24:06

24:06

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Comida Sem Filtro #92 - Cereal noturno. 17:15

3M ago17:15

17:15

Uma indústria norte-americana lançou recentemente uma linha de produtos no estilo dos cereais matinais, só que com outra proposta: pra comer antes de dormir. Isso mesmo, a empresa está propondo uma nova ocasião de consumo ao recomendar seus cereais como refeição em um horário improvável. Será que eles foram longe demais? Para ser avisado sobre cada…

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¿Por qué nos ponemos un límite a la felicidad? 29:58

3M ago29:58

29:58

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Comida Sem Filtro #91 - Pisando em Ovos 19:33

3M ago19:33

19:33

Quantos ovos posso comer por dia? Preciso tirar as gemas? Comer ovos aumenta o colesterol? Quem tem problemas de colesterol pode comer ovos? Parece mentira, mas essas ainda são preocupações de muita gente. Neste episódio, também respondemos uma pergunta da Silvia, aluna do Podcurso: whey protein é inflamatório? Para ser avisado sobre cada novo epis…

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Comida Sem Filtro #90 - ChatGPT 30:38

4M ago30:38

30:38

Argumentar contra o senso comum não é tarefa fácil. Seria possível convencer a inteligência artificial a mudar de ideia quando o assunto é saúde e alimentação? Aveia e macarrão são bons para diabéticos? Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os links das matérias mencionadas e as referências bibliográficas por e-mail, cadastre-se gratu…

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Comida Sem Filtro #89 - Sem glúten e zero adição de açúcares. 20:44

4M ago20:44

20:44

Muita gente confunde as alegações de “sem glúten” com low carb. Mas não é só isso. Produtos sem lactose e zero adição de açúcares também contribuem para a confusão. Não se engane, você pode estar comprando gato por lebre. Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os links das matérias mencionadas e as referências bibliográficas por e-mail…

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Amistades como adulto + Malibu y sushi 26:09

4M ago26:09

26:09

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Comida Sem Filtro #88 - Injetáveis para emagrecer 17:34

4M ago17:34

17:34

No Ttiktok, a #ozempic já passa de 445M de visualizações. Até Elon Musk, quando questionado sobre como se mantém magro e saudável, respondeu que estava usando medicação. Recentemente, o fabricante declarou que o remédio estava em falta, devido à alta demanda. O fato é que está na moda usar injetáveis pra emagrecer. Para ser avisado sobre cada novo …

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Que te hace elegir a tu pareja de vida? + Cerveza y cacahuates japoneses 24:30

4M ago24:30

24:30

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Comida Sem Filtro #87 - Resistência à insulina fisiológica 19:37

4M ago19:37

19:37

Corre por aí uma alegação de que dietas low-carb, sobretudo dietas cetogênicas possam produzir resistência à insulina e AUMENTAR o risco de diabetes; de onde saiu isso? Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os links das matérias mencionadas e as referências bibliográficas por e-mail, cadastre-se gratuitamente em https://drsouto.com.br…

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Conversaciones más íntimas que tenemos con nosotros + Guilty snacks 14:13

4M ago14:13

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Comida Sem Filtro #86 - Dia da marmota 2023 27:43

4M ago27:43

27:43

Você já assistiu o filme feitiço do tempo? Dia da marmota? Neste episódio, vamos falar sobre o dia da marmota da nutrição. Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os links das matérias mencionadas e as referências bibliográficas por e-mail, cadastre-se gratuitamente em https://drsouto.com.br/podcast Conheça também o Podcurso Low-Carb da…

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Intro Adriana + café con pan dulce 22:57

5M ago22:57

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Comida Sem Filtro #85 - Low carb em diabetes com pessoas motivadas 12:20

5M ago12:20

12:20

Há dezenas de ensaios clínicos randomizados de low-carb para diabetes que não deixam dúvidas quanto à eficácia da estratégia. Mas os estudos randomizados - sobretudo os que envolvem medidas de estilo de vida - têm uma grande limitação: a falta de motivação de quem foi sorteado para um grupo, sem tê-lo escolhido. Mas como seria se as pessoas estives…

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Comida Sem Filtro #84 - Quem nunca errou? 23:04

5M ago23:04

23:04

Quais erros na dieta você já fez, que hoje não faz mais? Fizemos essa pergunta no Instagram, e vamos comentar as respostas, porque sempre podemos aprender com os erros uns dos outros. Quando reconhecidos, os erros são oportunidades para recomeçarmos de maneira mais inteligente. Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os links das matéri…

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Comida Sem Filtro #83 - Batatas emagrecem? 16:51

6M ago16:51

16:51

Será verdade que o segredo para o emagrecimento é comer mais batatas? É a impressão que se tem quando lemos algumas manchetes que circularam recentemente. Ao vencedor, as batatas! Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os links das matérias mencionadas e as referências bibliográficas por e-mail, cadastre-se gratuitamente em https://drs…

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Comida Sem Filtro #82 - Lipedema 23:09

6M ago23:09

23:09

Pernas desproporcionalmente grossas de cima a baixo. Hematomas que surgem sem explicação. Dores constantes. Talvez isso possa ser lipedema. Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os links das matérias mencionadas e as referências bibliográficas por e-mail, cadastre-se gratuitamente em https://drsouto.com.br/podcast Conheça também o Pod…

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Comida Sem Filtro #81 - Quanta água você bebe? 20:35

6M ago20:35

20:35

“Beba 2L de água por dia.” “Coma de 3 em 3h.” “Comece o dia com uma dose de limão em jejum.” Mitos envolvendo hábitos e alimentação, quando repetidos inúmeras vezes, acabam sendo incorporados ao senso comum. Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os links das matérias mencionadas e as referências bibliográficas por e-mail, cadastre-se …

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Comida Sem Filtro #80 - Dieta paleo em 2022 22:26

6M ago22:26

22:26

Frutas, verduras, carnes magras, peixe, ovos, nozes, sementes e tubérculos são os alimentos que, segundo se acredita, os seres humanos consumiam quando eram caçadores-coletores. Em 2022, seria possível se alimentar como no paleolítico, ou a “dieta paleo” seria uma construção comercial? Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os links da…

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Comida Sem Filtro #79 - Fome de proteína? 15:49

7M ago15:49

15:49

“À medida que as pessoas consomem mais junk food ou alimentos altamente processados e refinados, elas diluem suas proteínas na dieta e aumentam o risco de sobrepeso e obesidade, o que sabemos que aumenta o risco de doenças crônicas”. Desta vez, o que nos chamou atenção foi uma matéria coerente, publicada por um veículo de imprensa tradicional que, …

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Comida Sem Filtro #78 - Suplementos podem fazer mal? 16:04

7M ago16:04

16:04

Há duas tendências perniciosas na medicina nesses dias: a ilusão de segurança fornecida pela solicitação de número excessivo e não justificado de exames, e a prescrição de grande quantidade de suplementos. Será que o grande consumo de cápsulas “preventivas” é seguro? Mal não faz? Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os links das maté…

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Comida Sem Filtro #77 - Aveia para quem? 24:08

7M ago24:08

24:08

A aveia tem papel no peso, diabetes, colesterol, trânsito intestinal e câncer - diz matéria da Veja Saúde. Mas qual será esse papel? Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os links das matérias mencionadas e as referências bibliográficas por e-mail, cadastre-se gratuitamente em https://drsouto.com.br/podcast Conheça também o Podcurso L…

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Comida Sem Filtro #76 - O novo ranking das evidências 15:34

7M ago15:34

15:34

Um novo sistema de classificação para avaliar a importância de estudos científicos está sendo proposto. Um editorial publicado na revista Nature explica que muitas das associações que são repetidas todos os dias são baseadas em estudos cuja qualidade é tão ruim que acabam tendo quase nenhuma confiabilidade. Para ser avisado sobre cada novo episódio…

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Comida Sem Filtro #75 - Carboidratos complexos 15:01

8M ago15:01

15:01

Sabia que pão não é carboidrato simples? Entenda a diferença para o complexo. Esse foi o título de uma matéria recente publicada por um portal de notícias com foco em saúde. Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os links das matérias mencionadas e as referências bibliográficas por e-mail, cadastre-se gratuitamente em https://drsouto.c…

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Comida Sem Filtro #74 - Nova rotulagem de alimentos no Brasil 18:46

8M ago18:46

18:46

A rotulagem, nas embalagens dos alimentos, é um importante meio de comunicação entre o fabricante e o consumidor, pois informa características que ajudam na hora da escolha do produto. No Brasil, novas regras entram em vigor em outubro de 2022. Mas será que os novos rótulos vão facilitar as escolhas do público que faz low carb? Para ser avisado sob…

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Comida Sem Filtro #73 - Manteiga ou margarina? 23:03

8M ago23:03

23:03

Manteiga ou margarina? Com frequência somos questionados sobre qual a melhor opção, do ponto de vista de saúde. Uma, de origem natural, a gordura do leite, rica em gordura saturada. Outra, fabricada a partir de óleos vegetais, já foi majoritariamente hidrogenada num passado recente, resultando em gordura trans. Hoje, já existe margarina zero trans.…

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Comida Sem Filtro #72 - Iogurte é low-carb? 17:55

8M ago17:55

17:55

Eu vi no rótulo que o iogurte natural tem bastante carboidrato, mas também ouvi falar que está associado a bons desfechos. Posso ou não posso consumir iogurte na low-carb? Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os links das matérias mencionadas e as referências bibliográficas por e-mail, cadastre-se gratuitamente em https://drsouto.com…

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Comida Sem Filtro #71 - Metabolismo lento em low carb? 18:32

8M ago18:32

18:32

Low carb até funciona, mas vai deixar seu metabolismo lento e prejudicar a sua tireoide; será que é possível emagrecer sem lentificar o metabolismo? Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os links das matérias mencionadas e as referências bibliográficas por e-mail, cadastre-se gratuitamente em https://drsouto.com.br/podcast Conheça tam…

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Comida Sem Filtro #70 - Adoçantes artificiais aumentam risco cardiovascular? 22:00

9M ago22:00

22:00

Novamente, dezenas de manchetes afirmam que adoçantes artificiais aumentam o risco cardiovascular. Será que, dessa vez, tem fundamento? Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os links das matérias mencionadas e as referências bibliográficas por e-mail, cadastre-se gratuitamente em https://drsouto.com.br/podcast Conheça também o Podcurs…

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Comida Sem Filtro #69 - Testes de intolerância alimentar 17:53

9M ago17:53

17:53

Sentindo-se gorda ou inchada? Tem problemas com a barriga? Quer ajudar seu cabelo ou consertar sua pele? Será que o problema não é algo que você come? Esse é certamente o discurso de vendas de empresas por trás de testes de sensibilidade alimentar. E os consumidores estão comprando. Veja este relato: “Meu nutrólogo ou nutricionista fez um teste pra…

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Comida Sem Filtro #68 - Carne vermelha NÃO é inflamatória. 21:35

9M ago21:35

21:35

Todos os dias alguém fala na internet que carne vermelha é um “alimento inflamatório”. Mas qual a evidência científica que embasa essa afirmação? Neste episódio, também respondemos à pergunta de uma aluna do Podcurso: low carb da teoria à prática: “devo confiar em teste genético que diz que eu não deveria fazer low-carb”? Para ser avisado sobre cad…

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Comida Sem Filtro #67 - Mais um estudo sobre adoçantes 20:27

9M ago20:27

20:27

Adoçantes podem alterar os micróbios no intestino, e isso não é bom; Estudo sugere que consumo de adoçante pode aumentar a glicose; Adoçantes artificiais podem prejudicar os níveis de açúcar e não devem ser considerados seguros; Alguns adoçantes artificiais podem aumentar o açúcar no sangue; - devemos voltar ao açúcar? Para ser avisado sobre cada n…

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