))
#150: Chef Luis Castillo (Berger & La Neta)
Manage episode 366356802 series 3485089
Contenu fourni par Daniel "Orly" Martinez Jimenez. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Daniel "Orly" Martinez Jimenez ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.
En este episodio #150 Hablamos de Comida con el chef Luis Castillo (¡por segunda ocasión!). Este chef puertorriqueño es cofundador de los conceptos culinarios, Jelty, Espacio 18, Berger y La Neta, todos localizados en Santurce.
Conversamos con Luis dos años y medio más tarde de nuestra primera entrevista, e indagamos en su evolución como chef, la evolución de sus espacios culinarios, el impacto de abrir nuevos conceptos en tiempos de pandemia, su experiencia en Lote 23 y compartió un sinnúmero de consejos para todos los que van a emprender o están en el meneo culinario.
Puedes conocer más de Luis y sus restaurantes en @espacio18pr @bergerpuertorico @lanetapuertorico o en su página web www.espacio18pr.com
…
continue reading
Conversamos con Luis dos años y medio más tarde de nuestra primera entrevista, e indagamos en su evolución como chef, la evolución de sus espacios culinarios, el impacto de abrir nuevos conceptos en tiempos de pandemia, su experiencia en Lote 23 y compartió un sinnúmero de consejos para todos los que van a emprender o están en el meneo culinario.
Puedes conocer más de Luis y sus restaurantes en @espacio18pr @bergerpuertorico @lanetapuertorico o en su página web www.espacio18pr.com
208 episodes
Partager
