Tangentially Speaking is dedicated to the idea that good conversation is organic, uncensored, revelatory, and free to go down unexpected paths with unconventional people. chrisryan.substack.com
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Chef Heston Blumenthal body hair flavoured cheese ? The V&A is giving it a go in the exhibition 'Food Bigger than the Plate'.
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The V&A new exhibition ''Food: Bigger than the Plate' explores ways we can reinvent how we grow, distribute and experience food. Christine Flood talks to us about cheese made out of famous' people bacteria, enhancing taste without altering the ingredients, and how designers can change the way we behave. www.culturealt.com Instagram @maiamorgen
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