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Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et Carlo de Pascale remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as des fourneaux. Mixez le tout et vous voilà embarqué pour une séance salivaire bouillonnante et d’utilité publique !
Cours n°141
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On apprend à se dire au revoir et on parle même japonais et corse Ar wezh-mañ, ar wezh-se Kenavo ur wezh all Betek(g) ur wezh all Betek Pondi Betak An Alre E pep(b) lec'h Partout
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