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Des vignes pour demain

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Quelle vigne pour demain? Le réchauffement climatique et les enjeux environnementaux incitent les chercheurs à trouver de nouveaux cépages plus résistants. Pour en parler, nous recevons Nadine Pfenninger-Bridy, cheffe de l’Office valaisan de la vigne et du vin et œnologue cantonale. Elle nous dira quelles sont les innovations en matière de viticulture.

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