Le parmesan, un trésor culinaire entre tradition et innovation avec le chef Xavier van Heule de l'Auberge du Château
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durée : 00:22:05 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Le parmesan, fromage d’exception inspire notre chef gourmand. Découvrez ses secrets de fabrication et ses multiples déclinaisons culinaires avec Xavier Van Heule
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