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L'Auberge du Château à Bressieux : quand l'huître rencontre la créativité pour Noël

18:49
 
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durée : 00:18:49 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - A l'Auberge du Château à Bressieux, Xavier Van Heule réinvente l'huître pour les fêtes de fin d'année. Du tartare de veau aux huîtres aux sorbets iodés, découvrez des recettes subtiles et créatives pour sublimer ce produit de saison lors des repas de fête.
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