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Circuits courts et soupes maison : l'art culinaire engagé en Bièvre-Valoire avec Benjamin Henner
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durée : 00:21:09 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Chef engagé de l'Hôtel de France à la Côte-Saint-André, Benjamin Henner célèbre les circuits courts, les légumes oubliés et l'inventivité culinaire. Il partage ses astuces pour des soupes originales et savoureuses, adaptées aux produits locaux et aux saisons.
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26 episodes
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