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XXXIV :: Prospešné mikróby v potravinách

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„Bryndza/kvasená kapusta/žinčica je najlepšie probiotikum“ – zaznieva často v médiách. Rozhodli sme sa, že tieto tvrdenia preskúmame 😊 toto je prvá z epizód o mikróboch v potravinách. Nenáročná, príjemná, pohodová. Vynecháme mliečne výrobky, pretože tie sú na samostatnú(é) epizódu(y). S Milošom Mikušom, ktorý, podobne ako Dobšinského Svenči gazda zvieracej reči vedomý porozumel reči mikróbov.

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