Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
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Bazar Diététique - #2 Les sensations alimentaires et la régulation du poids
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Injonctions nutritionnelles, culture de la minceur et de l’alimentation saine.. la relation que nous entretenons avec la nourriture peut facilement devenir toxique. Dans cet épisode, je vous propose de faire un point sur nos sensations alimentaires pour comprendre leurs rôles dans la régulation des besoins énergétiques.
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