Quelle viande choisir à Noël pour limiter l'empreinte écologique du repas ? [Noël 🎄​]

Basilic - L'écologie à petits pas

Quelle viande choisir pour limiter l'empreinte écologique de nos repas de Noël ?
Aujourd'hui, Jeane reçoit Pierre Rouvière, ingénieur conseil en éco-conception. Il n'est pas toujours facile d'opter pour un repas végétarien lors des fêtes de fin d'année. Pierre nous aide à y voir plus clair et à faire nos choix en conscience.

Ressources :

Pierre Rouvière : https://www.pierrerouviere.com/
Instagram : https://www.instagram.com/ecolo_mon_cul/
L'épisode enregistré avec Pierre en 2023 : https://audmns.com/hOOdafT
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Le calendrier de l'avent Merry Basilic est de retour !
Chaque jour, Basilic Podcast, grâce à ses invités prestigieux et authentiques, délivrera, à ses fidèles auditrices et auditeurs, des conseils précieux pour fêter Noël autrement avec la volonté profonde d'amener toujours plus d’éco-responsabilité dans nos fêtes de fin d’année.
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Production : Jeane Clesse
Musique : @Klein
Intro : Alice - Les belles fréquences
Graphisme : Mahaut Clément, Coralie Chauvin & Justine Nguyen
Mix : Jeane Clesse
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