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Aula 78 - Vinhos brasileiros e suas indicações geográficas - Prof. Marcelo Vargas
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A cultura e o hábito do vinho vêm crescendo no Brasil. A bebida nacional merece destaque por estar, cada vez mais, conquistando a preferência dos consumidores. O que poucos brasileiros sabem são as indicações geográficas (I.G.) desses produtos.
OUÇA E APRENDA: tudo sobre as áreas demarcadas e as regras de produção; as influências e os fatores de terroir de cada região; e as diferenças entre I.G., indicações de procedência (I.P.) e denominações de origem (D.O.).
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Sugestão de degustação: vinho tinto do Vale dos Vinhos com D.O.
Degustação do prof.: Pizzato DNA 99 - Safra 2014
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