Diet Science is a fun 7 to 8 minute weekly program with insights and straight scoops on today's health and diet issues from Dee McCaffrey, CDC. Dee is an Organic Chemist who lost 100 pounds, nearly half her body weight, and has kept it off for 20 years by staying away from processed foods. She's the author of The Science of Skinny, released by Perseus June 2012, and The Science of Skinny Cookbook, which was released December 2014.
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Episode 16 - The Many Benefits of Coffee
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On this episode, David discusses the many advantages of drinking the antioxidant-rich, black coffee, and the benefits of caffeine (don't add cream or sugar). He also discusses decaf coffee, the Framingham Heart Study, the reduced risk of a heart attack, and the physical/mental beneficial properties of phenols
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