))
Préparer des casse-croûtes à base de manioc
Manage episode 348385119 series 3371825
Contenu fourni par Access Agriculture. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Access Agriculture ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.
Les tubercules doivent dégager une odeur de propreté et fraîcheur et avoir une fibre centrale blanche pure lorsqu’on les découpe. Les tubercules frais ont aussi un goût agréable.Lorsque vous utilisez du manioc amer, faites fermenter les tubercules épluchés pendant 3 jours pour éliminer le cyanure toxique,lavez ensuite les tubercules.
Téléchargez le podcast audio complet dans différentes langues sur :
www.accessagriculture.org/fr
300 episodes
Partager
