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L'allumeur de réverbères

L'allumeur de réverbères

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Retrouvez les podcasts et articles du blog sur : lallumeurdereverbere.over-blog.com/À travers ce podcast, nous tenterons d'apporter une lecture approfondie de l'actualité politique et sociale, de questionner les codes établis et de mettre en avant des initiatives innovantes et courageuses. Féminisme intersectionnel, projets écoresponsables, démocratie participative, contestations sociales, innovation artistique ou technologique, sont autant d'exemples de sujets qui seront abordés ici. On esp ...
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Un thé, un voyage

Palais des Thés

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Un thé, un voyage, le premier podcast qui vous dit tout sur le thé. Dans chaque épisode, François-Xavier Delmas et Sidonie Bonnec dégustent les meilleurs thés et parcourent le monde à la recherche de leurs histoires. Ils vous emmènent en Chine goûter des Perles de Jasmin, en Inde boire un Darjeeling, dans les rues de Calcutta à la découverte du Chai. Vous dégusterez même du thé avec du fromage ! Une production Univers K. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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Un reporter de la rédaction emmène les auditeurs en balade sonore, sur les sentiers des Alpes, de Bretagne et d'ailleurs. Une heure de découverte, d'échange et d'émotions avec des randonneurs au rythme de la marche.
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PILE

PILE

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Vous aimez lire, mais vous ne savez pas toujours quoi ? Vous n'aimez pas lire, mais vous adorez écouter ? Avec PILE, trouvez le livre parfait pour partir en week-end à Londres, bouquiner au bord d'une piscine ou vous morfondre sous la couette. PILE, un podcast à découvrir un mardi sur deux ici et sur Facebook/Instagram (@pile_le_podcast) PILE, un programme créé par Claire Jéhanno, réalisé par Matthieu Pichard-Rivalan, avec une musique de Jean-Christophe Valleran et une identité graphique de ...
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durée : 00:25:15 - Le Pyrénées Foodtrucks Festival au village d'Aucun samedi 27 et dimanche 28 avril - Le Pyrénées Foodtrucks Festival se tiendra au village d'Aucun samedi 27 et dimanche 28 avril. Le Pyrénées Foodtrucks Festival c'est une expérience culinaire unique au cœur du village d'Aucun (65) dans le Val d'Azun que vous allez découvrir pendant…
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durée : 00:25:44 - Les yaourts et les glaces de la ferme Géraut à Ance - La nouveauté de la ferme Géraut à Ance ce sont les glaces. Une dizaine de parfums qui vous laisseront du choix pour trouver celle qui vous plait le plus. Une ferme familiale qui produit du lait de brebis et qui fabrique des yaourts et du fromage d'estive.…
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durée : 00:27:26 - 40 ans de France Bleu Béarn Bigorre au marché de Navarrenx - « De ferme en ferme » se déroulera le dimanche 28 avril prochain en Bigorre et en Béarn. Anne-Sophie Le Menn du CIVAM, Alicia Lorenzo de la ferme Pau de Vaches à Pau et Julien Bataille de Spir'up à Buros participent à l’opération.…
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durée : 00:27:13 - Fêtons les 20 ans de l'association autour de la sauvegarde vache béarnaise samedi 4 et dimanche 5 mai - La vache béarnaise a bien failli disparaître. Heureusement grâce au travail assidu de quelques éleveurs au sein de l’association de la sauvegarde de la race bovine béarnaise, elle est toujours là. Et elle sera au centre d’une g…
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durée : 00:23:58 - l'événement Terrasse en Jurançon avec le Clos Bellevue - La Terrasse du Jurançon accueillera 33 vignerons sur la place Royale à Pau samedi 27 avril dès midi. Parmi eux, Olivier Muchada du Clos Bellevue à Cuqueron. Tous vous ferons goûter à leur cuvée en vin blanc sec ou moelleux.Par France Bleu
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durée : 00:22:20 - Aucun : La ferme-distillerie "Ors na Bruma" récompensée au prestigieux Concours Frankfurt International Trophy - La ferme-distillerie “Ors na Bruma” à Aucun dans le Val d’Azun est fière d’avoir remporté des médailles au concours international réputé des vins et spiritueux “Frankfurt International Trophy”.…
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durée : 00:22:02 - Rencontre vigneronne au Cru Larose à Saint Faust samedi 12 et dimanche 13 avril - Une rencontre vigneronne vous attend chez Chantal Davancens au Cru Larose à Saint Faust samedi 13 et dimanche 14 avril. Elle vinifie son Jurançon : elle en fait du vin moelleux et du vin sec.Par France Bleu
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durée : 00:23:10 - Retrouvez les saveurs d'Alice aux Pays des Cookies sur les marchés du Béarn et de la Bigorre - Alice Ponteau a réalisé des petits boulots dans la restauration et la grande distribution. Pour les jours fériés et les anniversaires, on lui faisait faire des cookies. Ses collègues et les gens autour d'elle en réclamait. C'est tout na…
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Retrouvez les podcasts et articles du blog sur : lallumeur-dereverberes.com/ Pour ce 28ème épisode du podcast, nous avons décidé de mettre en lumière un mouvement pédagogique et politique qui milite depuis près d'un siècle pour revoir tous les paradigmes qui ont guidé l'édification de l'École de la République depuis le XIXème siècle, et par exemple…
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durée : 00:22:28 - Les confitures et les sirops de la ferme Soubille à Bedous - La ferme Soubille à Bedous et ses confitures, sirops et viande de broutard. Emma Salanouve a commencé à planter des arbres fruitiers : pommes, pêches de vigne, poirier quand elle a débuté en 2018.Par France Bleu
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durée : 00:22:31 - La Terrasse du Jurançon #3 déménage place Royale à Pau samedi 27 avril - La Terrasse du Jurançon #3 déménage en 2024 sur la place Royale à Pau. Samedi 27 avril, le collectif des vignerons indépendants du Jurançon vous reçoit au cœur du centre-ville palois pour vous faire découvrir (ou redécouvrir) l’or du Béarn !…
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durée : 00:27:35 - 1er Salon des Vins Bios et Naturels à la Halle de Billère dimanche 7 avril - Quand deux amateurs de vins se rencontrent et sont sur la même longueur d’ondes, ça donne le 1er Salon des Vins Bios et Naturels à la Halle de Billère dimanche 7 avril de 10h à 18h. Emmanuel Texier de l’Esprit du Vin et Jean-Pascal Revol des Papilles Ins…
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durée : 00:24:13 - Morlanne : a deux pas du château détendez-vous au Lutrin Gourmand - Le Lutrin Gourmand à Morlanne se met à l’heure d’été. Avec la réouverture du château de Morlanne qui se trouve à deux pas, le Lutrin Gourmand élargit ses jours d’ouverture pour le plaisir des touristes et des gens du coin.…
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durée : 00:24:31 - Fêtons les 10 ans du restaurant les Pipelettes à Pau - Nous souhaitons un joyeux anniversaire au restaurant “Les Pipelettes” à Pau. 10 ans d’existence. Et oui, déjà. La cheffe Laetitia Sarthou n’a pas vu passer le temps. 10 ans de rencontres avec des producteurs locaux, des gens de confiance, des amitiés créés...…
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durée : 00:20:02 - Les nouveautés de la pâtisserie "Mes petits Précieux" à Assat - Laura Schneider est pâtissière diplômée. Elle a créé “Mes Petits Précieux” en 2021. Vous la rencontrez sur les marchés de Nay et Bordes. Elle vient de créer de nouveaux sablés au goût Matcha et fève de Tonka.Par France Bleu
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durée : 00:22:02 - Des abeilles, coccinelles, et oeuf en chocolat de chez Stéphane et Camille pâtissiers à Pau - Stéphane et Camille pâtissier de la pâtisserie des 4 saisons à Pau rue Carnot propose les œuvres de Pâques en chocolat. Des abeilles et des coccinelles qui ont l’air étonné. Et des chats, ours, chiens et des œufs brillants, avec des nuan…
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durée : 00:22:54 - Le restaurant l'Ossau à Pau : l'art de la table et le savoir vivre à la française - Le restaurant L'Ossau à Pau est tenu par Benjamin Grandclément et Etienne Guinel depuis 1 ans et demi. Une collaboration de deux amis qui ont une passion pour la gastronomie, l’art de la table et le savoir vivre à la française.…
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durée : 00:23:15 - La table du 5 à Bagnères de Bigorre crée une pâtisserie fine - La Table du 5 à Bagnères de Bigorre se lance dans le projet d’ouvrir une pâtisserie fine. Paul et Aurélie Rami sont complémentaires. Lui est chef cuisinier et elle, est cheffe pâtissière. Elle a œuvré dans des restaurants étoilés.…
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Retrouvez les podcasts et articles du blog sur : lallumeur-dereverberes.com/ Pour ce 27ème épisode du podcast L'allumeur de réverbères, nous vous proposons le second volet d'une série dédiée à la crise de l'école publique, avec toujours un zoom sur la Seine-Saint-Denis (93). Dans le premier épisode (Crise de l'école publique, quelle réalité en Sein…
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Dans cet épisode, François-Xavier nous invite à vivre un voyage dans le temps, à la découverte des légendes qui depuis des millénaires confèrent au thé une dimension presque magique. Chaque thé serait, d’après ces récits fantastiques, le fruit d’un heureux hasard. De la naissance accidentelle du thé à ses récoltes sous la pleine lune, de campagnes …
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Retrouvez les podcasts et articles du blog sur : lallumeur-dereverberes.com/ Pour ce 26ème épisode du podcast L'allumeur de réverbères, nous vous proposons un format en deux volets pour aborder le métier d'enseignant·e et comprendre la crise de l'école publique en France, avec un zoom sur un département particulier, la Seine-Saint-Denis (93). Pour …
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Dans cet épisode, François-Xavier et Sidonie nous invitent à pousser la porte d’un ryokan, une auberge japonaise traditionnelle où tout inspire le calme et la sérénité. En suivant un chemin de pierre, au son de l’eau qui coule, tous les sens soudain s’éveillent. Chaque étape de ce voyage s’accompagne d’un thé, que l’on déguste en contemplant le raf…
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Dans cet épisode, François-Xavier nous emmène à quelques pas du Mont Fuji sur les traces d’un fameux thé vert grillé japonais : le Hojicha. Né dans les années 1920 du côté de Kyoto, ce thé très populaire est servi et dégusté au quotidien dans tout le pays, et en particulier dans son nord où les températures sont plus fraîches. Les feuilles et tiges…
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Dans cet épisode, François-Xavier et Sidonie partent à la découverte d’une boisson millénaire au succès pourtant récent en Occident : le Kombucha. Si la boisson est originaire de Chine, c’est à Anglet qu’ils rencontrent Grégoire, producteur de Kombucha depuis deux ans et fondateur avec ses deux associés, Alexandre et Clément, de Datxa. Reconnu pour…
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Retrouvez les podcasts et articles du blog sur : lallumeur-dereverberes.com/ Pour ce 25ème épisode du podcast, nous avons décidé de mettre en lumière un métier du monde du spectacle, à destination des enfants comme des adultes, à savoir celui de marionnettiste. La marionnette (et ses variantes) est une figure qui a traversé les âges et les frontièr…
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Dans ce nouvel épisode, François-Xavier nous emmène au cœur des Pyrénées, à la rencontre de Lucas, producteur de thés français passionné. Au milieu des montagnes couvertes de brume, sous une pluie fine, nous découvrons sa jeune exploitation de quelques milliers de théiers. Un pari initié par cet ingénieur agronome de formation, qui après s’être for…
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Retrouvez les podcasts et articles du blog sur : lallumeur-dereverberes.com/ Pour ce 24ème épisode du podcast, nous sommes retournés en Ariège, à Foix plus précisément, pour tourner notre lanterne sur un sujet sensible et complexe, dans ce département du sud de la France comme dans toute la région cispyrénéenne : la « réintroduction » et la présenc…
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Dans cet épisode, François-Xavier et Sidonie traversent la Manche pour se rendre à Londres, à la découverte d’une pratique anglaise : le fameux « afternoon tea ». Au fil de leur flânerie dans les rues animées, François-Xavier retrace l’histoire de ce rituel si populaire en Angleterre. De Catherine de Bragance, l’épouse de Charles II passionnée de t…
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Dans cet épisode, François-Xavier invite Sidonie à le suivre au Japon, dans la province d’Iwate. Au cœur de cette région industrielle, entourée de montagnes et de volcans, Madame Oikawa et ses artisans travaillent depuis des décennies une matière emblématique du savoir-faire japonais : la fonte. Alliage d’acier, de carbone et de manganèse, ce matér…
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Tadam ! PILE a sorti son costume jaune et revient le temps de deux épisodes très spéciaux ! Au programme : quand, pourquoi et surtout comment la créatrice du podcast est passée de l'autre côté du miroir avec la sortie de son premier roman, La Jurée, aux éditions HarperCollins.Un échange joyeux sur l'écriture, la lecture et la réréréréécriture mené …
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Tadam ! PILE a sorti son costume jaune et revient le temps de deux épisodes très spéciaux ! Au programme : quand, pourquoi et surtout comment la créatrice du podcast est passée de l'autre côté du miroir avec la sortie de son premier roman, La Jurée, aux éditions HarperCollins.Un échange joyeux sur l'écriture, la lecture et la réréréréécriture mené …
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Dans cet épisode, nous empruntons la ligne de chemin de fer qui traverse les vallées encaissées de la cordillère des Andes jusqu'au Machu Picchu, en pays inca. Vendues aux fleuristes pour être utilisées dans des bouquets, ce n’est plus le Pérou pour les feuilles de théier ! Leur savoir-faire s’est perdu depuis la réforme agraire du pays dans les an…
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Retrouvez les podcasts et articles du blog sur : lallumeur-dereverberes.com/ Pour le 23ème épisode du podcast L'allumeur de réverbères, nous avons fait le choix de zoomer sur les deux grandes réformes économiques et sociales du début du second quinquennat d'Emmanuel Macron, à savoir la réforme de l'assurance-chômage et celle des retraites. Pour cel…
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Retrouvez les podcasts et articles du blog sur : lallumeur-dereverberes.com/ Pour ce vingt-deuxième épisode du podcast L’allumeur de réverbères, nous nous sommes penchés sur un pays régulièrement traité sur notre plateforme, à savoir la Mauritanie, pays d’Afrique de l’Ouest et du Sahel. Pour rappel, la Mauritanie est une république islamique, ancie…
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Dans cet épisode, François-Xavier Delmas nous emmène en Indonésie, archipel composé de plus de dix-mille îles, aux paysages façonnés par une nature impétueuse. Le thé pousse avant tout sur l’île de Java, dans de magnifiques plantations cernées de volcans. De Bandung à Semarang, nous partons à la découverte de délicieux oolongs aux accents taïwanais…
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Dans cet épisode, François-Xavier Delmas nous emmène à la découverte d’une terre plus connue pour son café que ses thés : la Colombie. Au rythme de la salsa, en suivant les parfums des citronniers et des lauriers roses, nos pas nous mènent à Cali. Départ ensuite pour la jungle, où se cache la plantation de Carlota, Lina et Maria. Certifié bio et vi…
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Retrouvez les podcasts et articles du blog sur : lallumeur-dereverberes.com/ Vingt-et-unième épisode du podcast L'allumeur de réverbères : alors que, deux ans après le Ségur de la Santé, les démissions dans l'Hôpital public connaissent un boom, nous avons choisi de porter notre lanterne sur la crise du secteur de la Santé. Le 27 novembre, nous avon…
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Retrouvez les podcasts et articles du blog sur : lallumeur-dereverberes.com/ Pour ce vingtième épisode du podcast L’allumeur de réverbères, nous nous sommes penché sur la Mauritanie et un thème qui lui est rarement associé, à savoir les nouvelles technologies et l’innovation. Ce pays d’Afrique de l’Ouest, occupé en grande partie par le désert sahar…
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Dans cet épisode, François-Xavier nous emmène à Taïwan, à la découverte des Oolong. Marquée par l'influence des peuples qui s’y sont succédé, l’ancienne « Formose » est (re)connue dans le monde du thé pour la qualité de ces fameux thés « bleu-vert » semi-oxydés. Du nord de l’île aux montagnes d’Alishan, nous plongeons dans un voyage gustatif où l’o…
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Dans cet épisode, François-Xavier nous emmène à la découverte du célèbre thé à la menthe, symbole de l’hospitalité marocaine. Le verre est fin, toujours un peu brûlant. La menthe est verte, fraîche. On sirote ce doux mélange sucré en retraçant l’arrivée du thé vert en provenance de Chine, en découvrant la culture locale ou égyptienne de la menthe v…
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