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Qu'est-ce qu'avoir du goût ? Qui a bon goût, mauvais goût ? Le goût est-il un héritage, le produit d'une éducation, le signe d'une appartenance sociale ? Ou au contraire, le fruit d'une construction personnelle, une mise en scène de soi ? Comment devient-il, au final, inséparable de ce que nous sommes ? Chaque vendredi, "Le goût de M" part à la rencontre d'une personnalité issue du monde de la culture, de la mode, du design ou de la cuisine, et lui demande de raconter son histoire personnell ...
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LE POD'CAPSULEUR

OLIVIER MALCURAT

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Le podcast qui aime la bière et les brasseurs #BeerConnected Facebook : https://www.facebook.com/pocapsuleur/ Twitter : https://twitter.com/podcapsuleur/ Instagram : https://www.instagram.com/podcapsuleur/ Enjoy ! 🍻 Soutenez le Pod'capsuleur : https://fr.tipeee.com/podcapsuleur/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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#PrivateTalk by Societe Generale Private Banking

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🇫🇷 Finance responsable, innovation, immobilier, économie, art, philanthropie… Découvrez les points de vue des spécialistes Société Générale Private Banking sur de nombreux sujets. Autant de thématiques qui vous permettront d’appréhender le monde différemment. 🇬🇧 Responsible finance, innovation, real estate, economy, art, philanthropy... Discover the views of Societe Generale Private Banking specialists on a wide range of subjects. All of these topics will help you see the world differently.
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Du lundi au vendredi, un invité vient commenter sur RFI l’événement marquant du jour dans l’actualité française au micro du présentateur de la tranche de la mi-journée.
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La Grande Évasion

Naïm Terrache

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Je suis Naïm Terrache, bienvenue dans ”La Grande Évasion” Ici on parle investissement, business, argent, et développement. Abonne toi à la newsletter pour recevoir chaque vendredi : 5 tips, ressources, idées à creuser, trucs cools sorti des Internets. Jamais de spam. Promis. S’abonner c’est ici : http://www.naimterrache.fr
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Après des épisodes de sécheresse et de canicule cet été puis des inondations qui ont entraîné d'importants dégâts en France, notamment dans le Sud-Est la semaine dernière, le Premier ministre présente ce vendredi 25 octobre, le troisième plan national d'adaptation au changement climatique. Michel Barnier propose une série de « mesures concrètes » d…
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Le comédien, âgé de 34 ans, nous reçoit au cinéma du Panthéon, au cœur du 5e arrondissement, à Paris, à l'occasion de la sortie en salle du film "L'Amour Ouf" de Gilles Lellouche. François Civil évoque son enfance à Paris dans le 12e arrondissement auprès de parents professeurs de faculté, amoureux des livres, et d'une grande sœur qui lui fait déco…
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Le Paris Games Week a ouvert ses portes hier, alors que l'industrie française du jeu vidéo a subi en 2024 l'une de ses années les plus difficiles. Depuis le début de l'année, pas moins de 13 000 emplois ont été détruits dans le secteur et plusieurs structures ont déjà baissé le rideau. Cette crise a été illustrée par la grève, il y a quelques jours…
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En difficulté à l'Assemblée nationale, le gouvernement a ouvert la voie, mercredi 23 octobre 2024, à l'utilisation de l'article 49.3 de la Constitution pour faire passer le budget 2025. Frédéric Petit, député MoDem de la 7ᵉ circonscription des Français établis hors de France, a présenté le projet de rapport relatif au budget de la diplomatie cultur…
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Le ministère des Transports va lancer une mission contre la violence sur les routes, quelques jours après la mort d’un cycliste écrasé par le conducteur d’un SUV à Paris soupçonné de l'avoir délibérément renversé. Ce tragique événement révèle l’hostilité quotidienne entre les automobilistes et les cyclistes. La mission devra formuler des propositio…
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Le Doliprane, considéré comme un médicament de base et préféré des Français, se rapproche des États-Unis. Sanofi a confirmé, lundi 21 octobre, s'allier au fonds d'investissement américain CD&R pour lui céder potentiellement le contrôle de sa filiale qui commercialise le médicament. Le projet de cette cession suscite une vive émotion en France. Aprè…
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La 3e édition de la foire internationale d'art contemporain Art Basel Paris ouvre au public ce vendredi 18 octobre, pour la première fois au Grand Palais. Un événement qui rassemble artistes, galeristes, collectionneurs et célébrités du monde entier, il est désormais au monde de l’art ce que la fashion week est à la mode, un rendez-vous incontourna…
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La comédienne, réalisatrice et artiste-plasticienne, âgée de 38 ans, nous reçoit chez Idem, un atelier de lithographie situé à Paris dans le 14e arrondissement, à l'occasion de la sortie en salle du film « Niki », signé Céline Sallette, dans lequel elle incarne Niki de Saint Phalle. Charlotte Le Bon évoque son enfance à Montréal, au Canada, auprès …
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Le ministre des Outre-mer est en Nouvelle-Calédonie, premier déplacement de François-Noël Buffet dans un territoire où les tensions sont toujours très grandes. Les émeutes ne sont plus celles du mois de mai, lorsque les indépendantistes et de nombreux jeunes protestaient contre la réforme du corps électoral, mais on est encore loin d'un retour à la…
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Depuis quatre décennies, le mystère lié à la mort de Grégory Villemin, retrouvé noyé dans la Vologne à quelques kilomètres de son domicile dans le département des Vosges, fait régulièrement la une de la presse. 40 ans d'enquête chaotique ont laissé entier le mystère du meurtre le 16 octobre 1984 du «petit Grégory», qui continue à susciter intérêt e…
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Après Strisselspalt, Aramis, Triskel, Barbe Rouge, Elixir et Mistral, Teorem est la 7e variété de houblon issue du programme de recherche variétale du Comptoir Agricole. Né d'un croisement génétique entre les variétés Stresselspalt et Cascade, Teorem offre des propriétés aromatiques sur les fruits exotiques aux notes d'ananas. Parmi les brasseries …
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Pour soutenir les migrants à Calais, Brigitte Lips les accueille dans son garage, depuis les années 2000, pour recharger les portables, les batteries et aussi parfois le moral. On l'appelle d'ailleurs « Mamie Charge ». Son histoire a inspiré deux journalistes, qui ont fini par la convaincre de raconter sa vie dans un livre qui est sorti récemment a…
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Le 90e Mondial de l'automobile à Paris a ouvert ses portes ce lundi, en présence d'Emmanuel Macron. Plus de 400 exposants sont attendus au moment où le marché des voitures neuves est au point mort, avec des reculs marqués pour les constructeurs français Stellantis et Renault. Entretien avec Flavien Neuvy, économiste et directeur de l’Observatoire C…
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Les députés débattront dans quelques jours du projet de budget 2025, présenté hier par Michel Barnier. Le texte prévoit notamment des augmentations d'impôts pour les plus riches et des économies pour stopper le creusement du déficit public. Ce budget, rédigé dans l’urgence par l’exécutif, a mis au jour de profondes lignes de fracture. Entretien ave…
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La comédienne et chanteuse âgée de 59 ans nous reçoit dans les locaux du « Monde », à l'occasion du Festival organisé en septembre par le quotidien, alors qu'elle est au cœur d'une triple actualité. Toujours à l'affiche du film de Sophie Fillières « Ma vie, ma gueule », Agnès Jaoui sort un nouvel album, « Attendre que le soleil revienne », et un li…
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Leader de Ligue 2, le Paris FC est sur le point de se faire racheter par la famille Arnault, propriétaires de LVMH, et le groupe Red Bull. Ce rachat qui devrait être officialisé dans quelques jours, pourrait offrir un deuxième grand club de football à la capitale et un coup de projecteur inespéré au football français. Les explications d’Arnaud Herm…
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Octobre rose est devenu un mois incontournable pour parler du cancer du sein qui touche plus de 60 000 femmes chaque année et cause environ 12 000 décès par an en France. Selon leur stade d'évolution, leur localisation dans l'organe, les cellules à partir desquelles ils se sont propagés ou encore la présence de récepteurs hormonaux, les cancers du …
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C’est un « choc » pour la profession pénitentiaire : sur l’île de Mayotte, le directeur de la prison de Majicavo a démissionné pour « attirer l’attention » sur les conditions de travail du personnel et les conditions de vie des détenus dans cet établissement surpeuplé. Une décision qui survient dix jours après une mutinerie avec prise d’otage des s…
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Depuis l'attaque terroriste inédite du Hamas du 7 octobre 2023, il y a dans le monde entier une flambée des actes antisémites, dénoncées lors de marches, mais pas suffisamment au goût de certains. Suite au début de la guerre Israël-Hamas, qui a causé près de 42 000 morts palestiniens, pour moitié au moins des femmes et des enfants, il y a en France…
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Le ministre français de l’Intérieur Bruno Retailleau a annoncé mercredi 2 octobre avoir ordonné au préfet de Mayotte d'organiser des « vols groupés » pour expulser des personnes se trouvant en situation irrégulière sur l'île vers la République démocratique du Congo. Entretien avec Serge Slama, professeur de droit public à l'Université de Grenoble-A…
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Lors de son discours de politique générale mardi 1er octobre, le Premier ministre français Michel Barnier a confirmé faire de la santé mentale la « grande cause » de l’année 2025. La labellisation est réclamée depuis des mois par un collectif très large d’acteurs de la santé mentale, de la psychiatrie et du secteur médico-social. Entretien avec Mae…
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Deux millions de personnes de plus de 60 ans vivent sous le seuil de pauvreté en France. Selon le rapport annuel de l'association Les Petits Frères des pauvres, 69 % des seniors pauvres se privent de repas, de chauffage, de soins et de lien social. Les explications de Yann Lasnier, délégué général de cet organisme spécialisé dans la lutte contre l’…
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La situation économique en France est très difficile et de nouveaux indicateurs le rappellent chaque jour. Après le déficit budgétaire revu régulièrement à la hausse, on prend aujourd'hui la mesure de l'ampleur de la dette qui s’élève à 112% du PIB du pays. Si l’endettement s’est massivement creusé pendant la crise sanitaire, pour soutenir l’économ…
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L’Agence du médicament (ANSM) a condamné 11 laboratoires pharmaceutiques, dont le français Biogaran et le suisse Sandoz, à payer un total de huit millions d'euros pour ne pas avoir maintenu de stocks suffisants pour les molécules les plus vitales. Une sanction d'une ampleur inédite, dans un contexte de pénuries. Depuis septembre 2021, les fabricant…
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Les professionnels de la protection de l’enfance se mobilisent ce mercredi pour dénoncer ce qu'ils qualifient d'état de « délabrement inédit » de leur secteur. Le nombre d'enfants placés suite à une décision de justice ne cesse d'augmenter partout en France, mais pas le personnel et le nombre de places pour les accueillir. Entretien avec Lyes Louff…
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Moins d’un an après les débats sur la loi immigration, l’arrivée au ministère de l’Intérieur de Bruno Retailleau inquiète les associations. Avant de rentrer au gouvernement, le ministre avait, en tant que chef de file des sénateurs Les Républicains, durci le projet de loi Immigration porté par Gérald Darmanin en 2023. Entretien avec Hélène Soupios-…
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Les ministres du gouvernement Barnier sont entrés en fonction ce lundi 23 septembre, deux mois et demi après des élections législatives anticipées qui ont retardé l'élaboration du budget 2025. Les finances de la France sont dans le rouge avec un déficit public qui pourrait atteindre 6% du PIB cette année, bien supérieur à l'objectif de 5,1% fixé pa…
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Regain de tension en Nouvelle-Calédonie après la mort de deux insurgés Kanak au cours d’une intervention des forces de l’ordre, dans la nuit de mercredi 18 à jeudi 19 septembre. Le drame s’est produit au sein de la tribu de Saint-Louis, fief indépendantiste au sud de Nouméa sous tension, devenu le théâtre de violences quasi quotidiennes. Les habita…
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L'écrivain âgé de 67 ans, prix Goncourt en 2020 pour « L'Anomalie », nous reçoit chez lui dans le dix-huitième arrondissement à Paris, à l'occasion de la sortie de son nouveau roman « Le Nom sur le mur ». Hervé Le Tellier évoque son enfance solitaire à Paris, dans un environnement dans lequel il ne se sent pas à sa place. Très jeune, il se réfugie …
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L'artiste peintre âgée de 42 ans nous reçoit à la Manufacture de Sèvres avec qui elle collabore pour la première fois. Claire Tabouret évoque son enfance dans la banlieue de Montpellier auprès de parents qui enseignaient la musique. Très jeune, elle assiste à des concerts et se rend dans des musées. Elle lit aussi beaucoup et va au cinéma. L'envie …
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Au bord de la mer, dans le quartier de la Vieille-Chapelle à Marseille, Marion Mailaender nous ouvre les portes de sa maison au jardin lumineux et à la salle de bain spacieuse – « [s]a pièce préférée ». Après vingt-trois ans à Paris, la designer et architecte d’intérieur a vendu tous ses meubles et quitté son appartement pour un retour aux sources.…
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Rachida Brakni, comédienne, metteuse en scène, ancienne pensionnaire de la Comédie Française et chanteuse (avec Gaëtan Roussel), vient d’ajouter une corde à ses arts en publiant son premier livre « Kaddour (Stock), un récit autobiographique en hommage à son père disparu en août 2020. Elle en parle en nous recevant à Paris, dans le 5ᵉ arrondissement…
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Que ceux qui n’ont jamais entendu le son rauque d’un puissant wok prêtent l’oreille. Dans le restaurant Yam’Tcha qu’Adeline Grattard a fondé en 2009, la cheffe fait entendre ce prélude à une symphonie culinaire. Une partition qui se joue dans son établissement étoilé en 2010, entre influences asiatiques et européennes. Celle qui possède désormais t…
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Au premier étage d’une maison d’Alfortville, en banlieue parisienne, l’autrice-compositrice- interprète récompensée cette année par quatre Victoires de la musique, joue des notes au piano et fredonne. Entre deux dates de concert, Zaho de Sagazan, 24 ans, nous reçoit au siège de son label Disparate, au domicile de sa manager et complice. Avec elle, …
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Parquet qui grince, moulures et cheminée. Karim Rissouli, présentateur de « C ce soir », « En société » et « En terres opposées » sur France 5, nous reçoit chez lui, un appartement dans le 9e arrondissement de Paris, qu’il qualifie de « bourgeois ». Presque gêné, comme lorsqu’il a reçu à dîner Nicolas Mathieu. Avec le prix Goncourt 2018 pour « Leur…
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Le comédien âgé de 38 ans, césarisé en 2018 pour son interprétation dans « 120 battements par minute » et remarqué récemment dans « Anatomie d'une chute », nous reçoit au sein de l'école Duperré, à l'occasion de la première édition du festival Le Goût de M. Antoine Reinartz évoque son enfance en Lorraine auprès de parents vétérinaires et de six frè…
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La journaliste et chroniqueuse âgée de 51 ans, qui anime depuis quelques mois « Le Masque et la plume » sur France Inter, nous reçoit chez elle à Saint-Ouen, à deux pas des puces. Rebecca Manzoni évoque son enfance en Lorraine auprès d'un père proviseur et d'une mère institutrice. Elle s'intéresse très tôt à la musique et à la radio, qui façonnent …
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Le photographe âgé de 76 ans, dont le travail est exposé jusqu'au 14 juillet au Palais Galliera, à Paris, nous reçoit dans son studio au sein d'un immeuble moderne du 14e arrondissement, à deux pas de la porte d'Orléans. Paolo Roversi évoque son enfance heureuse à Ravenne en Italie auprès d'un père médecin et d'une mère au foyer qui lui transmet le…
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Le chanteur âgé de 75 ans qui sort ce mois-ci son dernier album « L'Impermanence », nous reçoit chez lui, dans la campagne normande, non loin de Deauville. Alain Chamfort évoque son enfance à Clichy puis à Enghien-les-Bains auprès d'un père travailleur autodidacte et d'une mère qui s'est beaucoup occupée de ses enfants. Il commence à jouer au piano…
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Le romancier, âgé de 45 ans, qui vient de sortir « Le Ciel Ouvert », une collection de textes initialement postés sur son compte Instagram, nous reçoit chez lui à Nancy. Nicolas Mathieu évoque son enfance à Golbey dans les Vosges auprès d'un père électromécanicien passionné de sport et d'une mère comptable qui aimait la lecture, le temps privilégié…
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Retour sur le Salon International de l’Agriculture 2024. Cette année, Brasseurs de France mettait en avant la passion des brasseries pour leurs territoires : redynamisation économique, attractivité, identité, tourisme brassicole... Le tourisme brassicole est de plus en plus au goût du jour et, potentiellement, un véritable levier de développement p…
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Retour sur le Salon International de l’Agriculture 2024. Cette année, Brasseurs de France mettait en avant la passion des brasseries pour leurs territoires : redynamisation économique, attractivité, identité, tourisme brassicole... Le segment de la bière sans alcool représente un marché en forte progression. J’en veux pour preuve la création, cette…
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Retour sur le Salon International de l’Agriculture 2024. Cette année, Brasseurs de France mettait en avant la passion des brasseries pour leurs territoires : redynamisation économique, attractivité, identité, tourisme brassicole... L'Institut Français des Boissons de la Brasserie et de la Malterie est un outil de recherche au service de la filière …
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La créatrice de mode, âgée de 32 ans, qui présente sa nouvelle collection le 4 mars, nous reçoit dans son bureau dans un grand entrepôt du 19e arrondissement à Paris. Marine Serre évoque son enfance entourée d'animaux dans un hameau en Corrèze auprès d'un père passionné de sport et d'une mère connectée à la nature. Très jeune, elle joue au tennis à…
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Retour sur le Salon International de l’Agriculture 2024. Cette année, Brasseurs de France mettait en avant la passion des brasseries pour leurs territoires : redynamisation économique, attractivité, identité, tourisme brassicole... Les brewpubs et les taprooms sont d'importants leviers de développement. Illustration à Nantes, avec le restaurant Les…
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Du 23 au 30 mai, l'événement Lille 2024 réunira à Lille (59) des brasseuses et brasseurs de l'Europe entière, à l'occasion du 6e Forum des Brasseurs Européens et du 39e Congrès EBC. Rencontre avec Mathieu Schneider, directeur de projet The Brewers of Europe et organisateur de l'événement. ➡️ Programme ➡️ Inscriptions ➡️ Site officiel Lille 2024 Héb…
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Le chef, âgé de 73 ans, qui dirige aujourd'hui une vingtaine d'établissements, dont trois à Paris, nous reçoit chez lui dans le 16e arrondissement à Paris. Pierre Gagnaire évoque une enfance contrariée à Apinac dans la Loire puis à Val-d'Isère auprès de parents restaurateurs. Très jeune, il s'intéresse au jazz et à la lecture. Il commence à travail…
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Aujourd'hui j’ai discuté avec Pauline Palmade, une visionnaire qui a bravé le chemin de l'entrepreneuriat après une carrière impressionnante chez Chanel. Son audace et son désir d'impact ont donné naissance à Mumazing, une application mobile conçue pour transformer la maternité en une expérience sereine et enrichissante. Pauline a fait le grand sau…
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La chanteuse âgée de 31 ans, nommée pour son titre « Douce » aux Victoires de la musique qui ont lieu le 9 février, nous reçoit chez elle à Paris, dans le 10e arrondissement, non loin du Canal Saint-Martin. Clara Ysé évoque son enfance à Paris auprès d'un père peintre et de sa mère, la psychanalyste et écrivaine Anne Dufourmantelle. Elle se souvien…
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Le renouveau brassicole qui débute en Europe dans les années 1990 se caractérise par une recrudescence du nombre de micro-brasseries artisanales et par l’apparition du mouvement craft : un savant mélange de tendances modernes, venues du Nouveau Monde, et de savoir-faire traditionnels conservés en Belgique ou en République Tchèque, par exemple. Son …
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Guide de référence rapide