))
פרק 89 - הפסקת יאמ | יובי, יניב ודוד מדברים קולינריה
Manage episode 392814781 series 3544991
Contenu fourni par יובל נחום - קולינריה בישראל. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par יובל נחום - קולינריה בישראל ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.
פרק נוסף של הפסקת יאמ בגרסת המלחמה בו נדבר על כל מה שבוער בנו בקולינריה הישראלית גם בתקופה הזאת. ביחד עם השף יניב גור אריה ויו״ר העמותה הישראלית לתרבות קולינרית דוד קישקה התחלנו לדבר על בשורות מרגשות מעבר לים, על מסעדה כשרה ברשימה מכובדת בארה״ב, על מסעדות שהפתיעו אותנו עם פרסי עיצוב בינלאומיים ועל התהייה הקבועה שלנו לגבי עתיד הקולינריה הישראלית.
המשכנו עם עדכונים מההמבורגריה של ocd, עם מסעדות שנפתחו בכל זאת לקהל עם תפריטי טעימות מותאמים למצב, עם התמיכה החדשה של משרד החקלאות בחקלאים ועם ההצעה של יניב בנושא.
דיברנו גם על העונה הקרובה של תכנית הריאליטי משחקי השף, על הסיבה האמיתית לשינוי פאנל השיפוט, על הבקשה יוצאת הדופן של יניב מההפקה ועל פודטק מסקרן שהוא חשף לנו.
סיימנו עם דוד ואוסף סיפורי קולינריה מרגשים שמספרים דרכם גם את סיפור המלחמה, עם המקום שבו מצאתי לאחרונה נחמה, עם אירועים קולינריים ומסעדות שחשוב להכיר ועם הדרך הייחודית שלנו להתנחם קולינרית.
לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.com
לכל העדכונים הקשורים לפודקאסט ולמרואיינים - www.instagram.com/yuviyam
117 episodes
Partager
