第８回：日本酒は今、そこでしか作れない作品に向かうヨロンとT-1の『新・血気酒会』 podcast

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第８回：日本酒は今、そこでしか作れない作品に向かう

5y ago 30:18

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第８回『新・血気酒会』。これからの日本酒はどこに向かっていくのか。海外で質の高い純米大吟醸酒が生産されるようになる時代。日本の酒蔵が向かうのは、「ここだけにしか作れない味」。あえてトレンドに背き、個性的な旨さを追求してい […]

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