))
Pakistansk Kycklinggryta
Manage episode 195744917 series 1380792
Contenu fourni par World Radio Ragunda. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par World Radio Ragunda ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.
En god vän till Carin från Karachi i Pakistan delade en gång med sig av sitt familjerecept på chicken tikka masala. Tikka betyder i bitar och masala kryddblandning. Det finns olika varianter men vanligaste är en bas på ingefära, chili, lök och ibland med koriander. Det ska goa ihop sig så att smakerna gifter sig och tar därmed 2-3h att göra. Producent: C. Emenius Pakistanskt Kycklinggryta Ingredienser 2,5 grön chili/jalapeno 2,5 röd chili stor bit ingefära ca 4-5 vitlöksklyftor 2-4 gula lökar 2-3 dl rapsolja ca 1 msk salt 3 burkar krossade tomater 1 hel kyckling som delas stort ev. hackad koriander ovan 4-5 potatisar Tillbehör Isbergssallad Hackad Mynta gurka 1 citron, rivet skal + saft Ev. Turkisk yoghurt olja, salt Chapatibröd 2 dl vatten, fingervarmt 1 tsk salt 3 dl majsmjöl 3 dl dinkelmjöl Blanda, rulla, platta, stek i hög värme alt på galler högsta effekt i ugnen
…
continue reading
15 episodes
Partager
