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60. FIRSTS: First Oyster Bar in Providence

20:23
 
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Long before the quahog became Rhode Island’s iconic shellfish, oysters dominated local waters. In this episode, I’ll be diving into the stories of black innovators and entrepreneurs who shaped the oyster industry–including Manna Bernoon, who established Providence’s first Oyster and Ale House in 1736, the year of his emancipation from slavery.

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