Viva le castagne!

Voci del Grigioni italiano

Castagna nel Grigioni italiano fa rima con tutte le valli. La Bregaglia da vent’anni dedica a questo frutto un festival che quest’anno festeggia il ventennale, Mesolcina e Calanca da dieci anni organizzano la Festa del Arbol, la Valposchiavo la celebra con la “settimana” che è iniziata lo scorso 3 ottobre e si concluderà il 13.

In questa edizione scopriremo il programma dei festeggiamenti e illustreremo anche una ricetta per fare dei gustosi muffin con lo chef Andrea Trincavelli. Non mancheremo poi di fare il punto della situazione con l’associazione dei castanicoltori della Bregaglia dove sorge la selva castanile più grande d’Europa.