Artwork

Contenu fourni par KCRW. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par KCRW ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.
Player FM - Application Podcast
Mettez-vous hors ligne avec l'application Player FM !

BONUS: Rene Redzepi talks about Omnivore, his new TV show

30:09
 
Partager
 

Manage episode 435680202 series 3029687
Contenu fourni par KCRW. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par KCRW ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.
Food is never just food. That's the idea behind Omnivore, an Apple TV+ series that peels back the layers on eight common foodstuffs — coffee, corn, salt, rice, bananas, chilies, pork, and tuna.
Narrated by Noma chef Rene Redzepi, the show serves up gorgeous images and fascinating characters. But it goes way beyond that. Each episode explores the cultural, historical, and socioeconomic context of a single ingredient, whether that's the connection between coffee cultivation and the 1994 Rwandan genocide or the impact of climate change on rice cultivation in Kerala, India or how a family of Serbian pepper farmers grows peppers in an effort to make exceptional paprika.
Redzepi discusses the making of Omnivore with Elvis Mitchell on The Treatment. You can hear more episodes of The Treatment here.
  continue reading

1002 episodes

Artwork
iconPartager
 
Manage episode 435680202 series 3029687
Contenu fourni par KCRW. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par KCRW ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.
Food is never just food. That's the idea behind Omnivore, an Apple TV+ series that peels back the layers on eight common foodstuffs — coffee, corn, salt, rice, bananas, chilies, pork, and tuna.
Narrated by Noma chef Rene Redzepi, the show serves up gorgeous images and fascinating characters. But it goes way beyond that. Each episode explores the cultural, historical, and socioeconomic context of a single ingredient, whether that's the connection between coffee cultivation and the 1994 Rwandan genocide or the impact of climate change on rice cultivation in Kerala, India or how a family of Serbian pepper farmers grows peppers in an effort to make exceptional paprika.
Redzepi discusses the making of Omnivore with Elvis Mitchell on The Treatment. You can hear more episodes of The Treatment here.
  continue reading

1002 episodes

Tous les épisodes

×
 
Loading …

Bienvenue sur Lecteur FM!

Lecteur FM recherche sur Internet des podcasts de haute qualité que vous pourrez apprécier dès maintenant. C'est la meilleure application de podcast et fonctionne sur Android, iPhone et le Web. Inscrivez-vous pour synchroniser les abonnements sur tous les appareils.

 

Guide de référence rapide