Is it best that our food is Local and Organic or Big and Conventional? Our view is “Both, and..” We don’t come to the table with a bias, except that good farming like good food comes in all shapes and sizes. Farm to Table Talk explores issues and the growing interest in the story of how and where the food on our tables is produced, processed and marketed. The host, Rodger Wasson is a food and agriculture veteran. Although he was the first of his family to leave the grain and livestock farm a ...
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Thursday, August 29 - Loving and leading The Mark Twain National Forest
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The Mark Twain National Forest includes more than 1.5 million acres of land across southern Missouri and hosts more than half a million visitors a year. Vince Keeler is the new forest supervisor as of this month. He sat down with St. Louis Public Radio’s Jonathan Ahl to talk about his vision to manage the land in terms of conservation and recreation.
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