Science Friction has a new series: Cooked. We dig into food science pickles. Why are studies showing that ice cream could be good for you? Do we really need as many electrolytes as the internet says? And why are people feeling good on the carnivore diet? Nutrition and food scientist Dr Emma Beckett takes us through what the evidence says about food categories and ingredients like meat, dairy and salt — and unpick why nutrition studies can be so conflicting and confusing. Airs Wednesday 11:30 ...
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Alicia Sometimes on poetry and science
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Alicia Sometimes is a poet and broadcaster passionate about art and science. She has performed her poetry at many venues, festivals and events around the world. Her poems have been in Best Australian Science Writing, Best Australian Poems, Meanjin, Westerly and many more. Alicia is director/co-writer of the art/science planetarium shows, Elemental and Particle/Wave. In 2023 she received ANAT’s Synapse Artist Residency and co-created an art installation for Science Gallery Melbourne’s exhibition, Dark Matters. Her new poetry book, Stellar Atmospheres, is out via Cordite Books. She is passionate about art-science projects.www.aliciasometimes.com(link is external) Production and Interview: Tina Giannoukos
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