Diet Science is a fun 7 to 8 minute weekly program with insights and straight scoops on today's health and diet issues from Dee McCaffrey, CDC. Dee is an Organic Chemist who lost 100 pounds, nearly half her body weight, and has kept it off for 20 years by staying away from processed foods. She's the author of The Science of Skinny, released by Perseus June 2012, and The Science of Skinny Cookbook, which was released December 2014.
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Episode 1 was created to set the scene for the content of Skinny Trees and the reoccurring themes we will discuss over the next 6 months of season 1. We interview Dr. Melissa Simon to better understand the landscape of health equity and to learn more about the varying terms of health disparities/inequality/inequities. Intro Music: Artist: Elizabeth Breen and Band Album: Havin' Stuff and Bein' Pretty Song Title: The Heat 5 in 5 Music: Tone Jonez www.tonejonez.com Outro Music: Tone Jonez www.tonejonez.com
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33 episodes
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