Ep178: 北大路魯山人に学ぶ「納豆茶漬け」魯山人が説く納豆を美味しく食べるコツとは？我が家の梅昆布茶を使った納豆茶漬けもご紹介♪ 毎日納豆生活パート２ Natto rice in Japanese tea by foodie

前田明日香のキッチン・トーク Asuka's Kitchen Talk

Ep178は「納豆茶漬け」を作って食べてみたお話です。美食家、料理家として知られる芸術家で、漫画「美味しんぼ」に登場する海原雄山のモデルにもなった北大路魯山人は納豆をこよなく愛しており、納豆茶漬けについて記したエッセイがあるほどです。今回は納豆ラヴァーの私が魯山人に学び、納豆茶漬けを作ってみました。魯山人が説く納豆を美味しく食べるコツは？納豆茶漬けをワンランク上のものにするポイントは？我が家の「梅昆布茶の納豆茶漬け」もご紹介。オススメの納豆、金沢大地の「石川県産大豆100％ 井村さんのオーガニック大粒納豆」についても触れています。