Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
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Proxima estacion invite Trans Kabar
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Proxima invite Trans Kabar, groupe de rock maloya, qui travaille sur une lecture électrique des rites mystiques de l’île de la Réunion pour élaborer une musique de « trans maloya ». Ils s’inspirent du Servis Kabaré, cérémonie festive issue des rituels des esclaves faite pour communier avec les ancêtres par la musique, les chants et les danses. Souvent rejeté, interdit, presque oublié, ce rite a survécu dans la clandestinité. Trans Kabar le remet au goût du jour. Playlist du 18 mars : titre - artiste - album - label O linndé - Transkabar - Maligasé - Discobole Maligasé - Transkabar - Maligasé - Discobole Panier sur la tête - Girafe et Bruno Girard - Panier sur la tête - Discobole Ti somin gran somin - Jean Didier Hoareau - Jidé - Cobalt Batar Komor - Transkabar - Maligasé - Discobole Tombé levé - Ti Fred - Sitantelman - Cobalt
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