Jeûne intermittent & Santé

Priorité santé

Que ce soit pour maigrir, pour guérir, pour ralentir le vieillissement, pour garder la forme… Les fausses croyances en matière d’alimentation sont nombreuses. Ces dernières années, le jeûne intermittent connait un regain d’intérêt, notamment sur les réseaux sociaux. Cet intérêt est accompagné d’un certain nombre de fausses informations.

Quel est le rôle que joue l’alimentation sur le vieillissement de l’organisme ? Quels sont les horaires les plus pertinents sur le plan de la santé pour manger ? Dans quels cas le jeûne intermittent peut-il être recommandé et quel est son impact sur l’organisme ?

• Pr Gabriel Perlemuter, docteur en médecine et chef de service d’hépato-gastroentérologie et nutrition à l’Hôpital Antoine-Béclère AP-HP à Clamart en région parisienne. Auteur de l’ouvrage Jeûner en mangeant : Santé, forme, poids, longévité aux éditions Flammarion
• Dr David Kodjo Kossi, endocrinologue diabétologue, nutritionniste au CHU Sylvanus Olympio à Lomé au Togo. Président de l’Association Jeunes Intellect pour la Sécurité Alimentaire au Togo (JISATOGO). Directeur médical du Centre associatif d'éducation thérapeutique du diabète et de l'obésité, DIABEOBE.

► En fin d’émission, retour sur les Journées de coopération hospitalière internationale des 6 et 7 novembre à Paris. À cette occasion, nous abordons avec l’un des intervenants de cet événement qui s’est tenu la semaine dernière, la question de l’accès à l'avortement au Bénin presque trois ans après la promulgation de la loi autorisant l’IVG jusqu’à douze semaines, avec le Dr Thierry Lawale, directeur Santé de la Mère et de l'Enfant des Soins Infirmiers et Obstétricaux du Bénin.

Programmation musicale :

► Ibibio Sound Machine – Honey Bee

► Marvin Gaye ft Tammi Terrell –The Onion Song.