La Tanière : «Le repas se veut un prétexte pour raconter une histoire», dit le meilleur chef au Québec François-Emmanuel Nicol

Philippe-Vincent Foisy

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Le jeune chef François-Emmanuel Nicol, sacré meilleur chef au Québec, souhaite faire de son restaurant, Tanière, l'une des meilleures tables du monde.

Entrevue avec François-Emmanuel Nicol, sacré meilleur chef au Québec par les Lauriers de la gastronomie québécoise. Co-propriétaire Groupe La Tanière Inc.

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