))
Hvad holder os fra de klimavenlige madvaner?
Manage episode 379348189 series 3512326
Contenu fourni par Novo Nordisk Fonden. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Novo Nordisk Fonden ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.
Det er bedre for klimaregnskabet at putte kikærter og kidneybønner i gryderetten end oksekød i tern. Der er imidlertid langt fra viden til handling i Danmark, hvor vi har et af de største klimaaftryk fra fødevareforbruget i verden målt pr. indbygger.
Hvorfor er det så svært at ændre madvaner? Hvordan bærer vi os ad med at få gjort noget ved det? Og hvis ansvar er det?
Det zoomer vi ind på i Mikroskop sammen med professor Bente Halkier.
Gæst
Bente Halkier, professor på Sociologisk Institut på Københavns Universitet og næstformand i Klimarådet
Vært
Simon Brix, journalist
Redaktion
Magnus Krabbe, Sabina Askholm Larsen, Christian Mostrup og Simon Brix
Der bringes klip fra DR og Fødevarestyrelsen
Mikroskop udgives af Novo Nordisk Fonden og produceres i samarbejde med Kontekst & Lyd og Podcastbureauet
13 episodes
Partager
