[Mercado Porcino] Semana 17 - 2023 | Proyecciones USDA y Rabobank para 2023 en mercado porcino

Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos

En el mercado internacional preocupa la baja de los precios en muchos países de América. Un reciente reporte de Rabobank preve que EEUU tendrá un año de bajos precios debido al bajo consumo de carne de cerdo, los productores están perdiendo dinero y el bajo precio de la carne de cerdo estadounidense en el mercado internacional, hará que las exportaciones aumenten un 3%. En Canadá, Dinamarca, Alemania se repiten las mismas situaciones de pérdidas en la cadena y se cierran mataderos debido a los altos costos. En Latinoamérica, México sigue en crisis y las pérdidas de acentúan. Rabobank sostiene en su ultimo reporte que las importaciones están ingresando a un costo más bajo que la carne nacional, Este efecto ha presionado el precio nacional a la baja. Una oportunidad que puede mejorar la situación del mercado mexicano es el alto precio de la carne de pollo. En Colombia el precio sigue bajando, sin embargo aun está en niveles récord. En el gráfico de más abajo podemos ver que el precio se encuentra un 25% por encima del promedio de los últimos años. En un reciente reporte del USDA, ha actualizado las cifras de proyecciones para este 2023. En este link puedes ver todo los puntos y continuación te presento los más relevantes: La producción mundial de carne de cerdo para 2023 se ubicaría en 114,3 Millones de toneladas (Mt), cifra que representa un decrecimiento de 0,2% respecto al total de 2022 (114,6 Mt). China produciría 55,5 Mt, lo que significa un aumento de 0,2% respecto a 2022. Por otro lado, se estima un aumento de 3,5% en su volumen de importaciones, el cual se ubicaría en 2,2 Mt. Las exportaciones hacia China se pronostican más altas a medida que se anticipa que la flexibilización de los controles fronterizos en Japón y Hong Kong estimulará la demanda del sector hotelero y de restaurantes, así como del sector institucional para productos procesados. Latinoamérica exhibiría el mayor crecimiento regional, con una producción que alcanzaría los 8,08 Mt y que representaría un aumento de 2,4% respecto a 2022 (7,89 Mt). Asimismo, el volumen de exportaciones crecería un 3,3% consolidando 1,89 Mt, en tanto que, las importaciones disminuirían 0,3% y el consumo aparente crecería 1,5%. La producción de carne de cerdo de la Unión Europea se proyecta un 3% menor frente al año anterior. México crecería 2,6% en producción con un aproximado de 1,6 Mt. De otra parte, mantendría su posición como tercer importador mundial y primero a nivel Latinoamérica, a pesar de que se estima que sus importaciones descenderían 1,6% este año, alcanzando 1,27 Mt. Se pronostica que la producción de Vietnam aumentará un 6% gracias a las inversiones que han posibilitado la recuperación de la industria de los impactos de la PPA. La producción de Brasil se estima un 2% más alta que un año atrás, ya que la demanda interna y las oportunidades de exportación siguen siendo sólidas debido a los precios competitivos. Ya sabes que el reporte completo se encuentra disponible en nuestra sección de economía de 333. A tu lado en la visión estratégica del mercado porcino,

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