Is it best that our food is Local and Organic or Big and Conventional? Our view is “Both, and..” We don’t come to the table with a bias, except that good farming like good food comes in all shapes and sizes. Farm to Table Talk explores issues and the growing interest in the story of how and where the food on our tables is produced, processed and marketed. The host, Rodger Wasson is a food and agriculture veteran. Although he was the first of his family to leave the grain and livestock farm a ...
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Quantum dots & asteroid dust
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This week, Chris introduces us to quantum dots, the nanoparticles whose discovery won the Nobel Prize in Chemistry 2023 for Moungi Bawendi, Louis Brus and Alexei Ekimov; and Claire explains the story and significance of NASA’s OSIRIS-Rex mission that recently returned to Earth samples from the asteroid Bennu.
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