Is it best that our food is Local and Organic or Big and Conventional? Our view is “Both, and..” We don’t come to the table with a bias, except that good farming like good food comes in all shapes and sizes. Farm to Table Talk explores issues and the growing interest in the story of how and where the food on our tables is produced, processed and marketed. The host, Rodger Wasson is a food and agriculture veteran. Although he was the first of his family to leave the grain and livestock farm a ...
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Asbestos update and why moths go to light
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This week on the show Stu looks at the science of the material asbestos in light of this dangerous substance being found in mulch in public areas in Sydney. Also on the show, have you ever wondered why moths and generally insects are attracted to lights? Chris talks through some new research that sheds some light on the matter.
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