L’Enquête de la Rédaction d'Europe 1 : dîner de Noël avec les produits de Rungis

Le journal - Europe 1

Cyril Delamorinerie nous guide à travers les meilleures saveurs à déguster pour les fêtes de Noël, avec l'aide d'experts et de commerçants passionnés. Parmi les incontournables, il nous fait découvrir un foie gras d'exception de la Maison Masse, une entreprise centenaire reconnue pour la qualité de ses produits, ainsi que des huîtres fraîches et savoureuses de la maison Gilardo.

Le menu idéal pour Noël est soigneusement détaillé, alliant tradition et originalité : chapon farci, dinde rôtie et purée de pommes de terre sont des classiques indémodables, mais une recette plus audacieuse de dos de chevreuil mariné est également proposée pour surprendre les invités. Le plateau de fromages met à l'honneur un délicieux brie truffé, tandis que pour le dessert, une panettone italienne, accompagnée d'une salade de fruits frais, apporte une touche sucrée et festive.

Le journaliste souligne que ce repas de Noël, à la fois raffiné et accessible, peut être préparé pour un prix raisonnable de 25 euros par personne, permettant à chacun de savourer un repas de fête exceptionnel sans se ruiner.

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