François-Régis Gaudry sort les crocs et passe au grill toute l’actualité de la gastronomie. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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<div class="span index">1</div> <span><a class="" data-remote="true" data-type="html" href="/series/all-about-change">All About Change</a></span>
How do we build an inclusive world? Hear intimate and in-depth conversations with changemakers on disability rights, youth mental health advocacy, prison reform, grassroots activism, and more. First-hand stories about activism, change, and courage from people who are changing the world: from how a teen mom became the Planned Parenthood CEO, to NBA player Kevin Love on mental health in professional sports, to Beetlejuice actress Geena Davis on Hollywood’s role in women’s rights. All About Change is hosted by Jay Ruderman, whose life’s work is seeking social justice and inclusion for people with disabilities worldwide. Join Jay as he interviews iconic guests who have gone through adversity and harnessed their experiences to better the world. This show ultimately offers the message of hope that we need to keep going. All About Change is a production of the Ruderman Family Foundation. Listen and subscribe to All About Change wherever you get podcasts. https://allaboutchangepodcast.com/
L'art de vivre en Périgord
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"ici Périgord" s’invite chez vous avec nos invités autour de la cuisine et la gastronomie locale. Les producteurs sont à l’honneur pour valoriser la variété des productions périgourdines Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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L'art de vivre en Périgord
1 L'auberge du moustier, une cuisine de saison et des produits locaux 4:26
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Likeddurée : 00:04:26 - L'auberge du moustier, une cuisine de saison et des produits locaux - À l'Auberge du Moustier, Emmanuel Rodriguez propose une cuisine de saison qui change chaque semaine en fonction des produits locaux. Les fromages de Laetitia Bonnot, frais ou affinés, y sont servis simplement, en harmonie avec les plats et les herbes fraîches du jardin.…
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L'art de vivre en Périgord
1 Bon'O'Venture : fromages artisanaux et savons au lait de chèvre en Dordogne 11:25
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Play Later Play Later Lists Like Likeddurée : 00:11:25 - À Rouffignac, Laetitia et Stéphane Bonnot élèvent avec amour leurs chèvres pour produire de délicieux fromages artisanaux et du savon - Bienvenue à la ferme Bon'O'Venture ! Laetitia et Stéphane Bonnot vous ouvrent les portes de leur exploitation à Rouffignac-Saint-Cernin-de- Reilhac: élevage de chèvres, fabrication de fromages et une nouvelle gamme de savons au lait de chèvre.…
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L'art de vivre en Périgord
1 La coopérative Périgourdine : un modèle de culture d'entreprise et de fidélisation des talents 3:39
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Play Later Play Later Lists Like Likeddurée : 00:03:39 - La Périgourdine, au service de l’agriculture depuis 1947 - La coopérative Périgourdine met en lumière sa culture d'entreprise axée sur la fidélisation et la formation de ses collaborateurs. De la pépinière de talents pour les jeunes alternants à la reconnaissance des employés fidèles, l'entreprise valorise l'engagement et la diversité au sein de ses équipes…
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L'art de vivre en Périgord
1 La Périgourdine, de la céréale aux paniers gourmands, une diversification réussie depuis plus de 75 ans 11:01
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Play Later Play Later Lists Like Likeddurée : 00:11:01 - L'art de vivre en Périgord - La Périgourdine : 75 ans d'histoire et d'engagement local ! Yohan Sarcy, son directeur, vous ouvre les portes de cette coopérative unique, actrice incontournable de la distribution agricole et alimentaire en Dordogne.
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L'art de vivre en Périgord
1 Le Château La Rose d'Arthus au Salon des Vins et des Produits du Terroir 4:43
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Play Later Play Later Lists Like Likeddurée : 00:04:43 - L'art de vivre en Périgord - Les 15 et 16 mars 2025 Ménesplet fête le goût avec la première édition de son Salon des Vins et des Produits du Terroir. Parmi les exposants, le Château La Rose d'Arthus, situé près de Saint-Émilion qui propose des vins accessibles à partir de 8 euros la bouteille.…
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L'art de vivre en Périgord
1 Les 15 et 16 mars 2025, un week-end 100 % vin et terroir à Ménesplet ! 11:35
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Play Later Play Later Lists Like Likeddurée : 00:11:35 - Les 15 et 16 mars 2025, un week-end 100 % vin et terroir à Ménesplet ! - Ce week-end, Ménesplet accueille la toute première édition du Salon des Vins et des Produits du Terroir, organisé par l’association "Les Amis de Bacchus", et qui met à l'honneur les vins et produits gastronomiques venus de toute la France.…
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L'art de vivre en Périgord
durée : 00:04:38 - Le château Le Raz à Saint Méard de Gurçon - Coup de cœur du maroquinier Henry de Freycinet, la gamme Ter'Raz, élaborée par Patrick Barde se distingue par son nez épicé et fruité. Le viticulteur périgourdin a été sacré meilleur vigneron de l'année 2023 lors de Concours des Vins de Bergerac Duras.…
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L'art de vivre en Périgord
1 Chez La Vie de Château, on célèbre l’art du cuir 11:47
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Play Later Play Later Lists Like Likeddurée : 00:11:47 - Chez La Vie de Château, on célébre l’art du cuir - Henry de Freycinet, maroquinier passionné, nous emmène dans son univers où le cuir, la simplicité et l'élégance se rencontrent. Basé à Montcaret, il crée des objets en cuir faits main, destinés à la fois aux professionnels des vins et spiritueux et depuis 2024 au grand public.…
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L'art de vivre en Périgord
durée : 00:03:57 - L'art de vivre en Périgord - Christophe Bischoff est devenu feuillardier presque par hasard. Initié par un artisan passionné, il perpétue ce métier exigeantAlors que la demande en feuillard de châtaignier reste forte, le savoir-faire, lui, se raréfie.
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L'art de vivre en Périgord
1 Pierre Joinel, artisan feuillardier, perpétue un savoir-faire ancestral 13:29
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Play Later Play Later Lists Like Likeddurée : 00:13:29 - L'art de vivre en Périgord - Le feuillardier fabrique des cercles en châtaignier pour les tonneaux. Un savoir-faire ancien, devenu rare, mais toujours prisé des grands domaines viticoles. Pierre Joinel perpétue cette tradition et alerte sur la nécessité de préserver ce métier.
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L'art de vivre en Périgord
1 Bruno Banette, boulanger bio et chocolatier passionné à Saint-Yrieix-la-Perche 4:09
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Play Later Play Later Lists Like Likeddurée : 00:04:09 - Aux saveurs d'Antan à Saint-Yrieix-la-Perche - Boulanger-pâtissier à Saint-Yrieix-la-Perche, Bruno Banette a choisi le bio et la nutrition pour sa boutique Oh!!!Délices d’Antan. Pain bio, biscuits sans gluten et chocolats artisanaux font partie de son savoir-faire, qu’il partagera aussi au Salon du Chocolat et de la Madeleine.…
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L'art de vivre en Périgord
1 Salon du Chocolat et de la Madeleine : La Coquille, capitale des gourmands le 9 mars 2025 13:33
13:33 Play Later Play Later Lists Like Liked13:33
Play Later Play Later Lists Like Likeddurée : 00:13:33 - Le salon du chocolat à la Coquille - La Coquille devient, le temps d’une journée, le dimanche 9 mars 2025, le repaire des gourmands avec le Salon du Chocolat et de la Madeleine. Dégustations, démonstrations et concours rythmeront cette troisième édition, mettant en lumière les artisans et producteurs passionnés du territoire.…
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L'art de vivre en Périgord
1 Formation et apprentissage : à Boulazac, l’école hôtelière mise sur l’excellence 4:45
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Play Later Play Later Lists Like Likeddurée : 00:04:45 - L'école hôtelière de Boulazac - Avec 400 élèves du CAP au BTS, l’école hôtelière de Boulazac s’impose en Dordogne. Son secret : des formations en immersion, un lien fort avec les professionnels du secteur et une exigence de chaque instant. Une approche qui fait de cet établissement un acteur clé de la gastronomie de demain.…
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L'art de vivre en Périgord
1 Rencontre avec l’âme du service au vieux logis à Trémolat, Yves Clément 12:30
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Play Later Play Later Lists Like Likeddurée : 00:12:30 - Rencontre avec l’âme du service au vieux logis à Trémolat, Yves Clement - Le parcours d’Yves Clément, maître d’hôtel sommelier au vieux logis à Trémolat en Dordogne, un itinéraire marqué par l’excellence et l’exigence
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L'art de vivre en Périgord
1 Comment faire des merveilles : la recette et les astuces du boulanger pâtissier Guillaume Storini 12:45
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Play Later Play Later Lists Like Likeddurée : 00:12:45 - Les merveilles - Guillaume Storini, propriétaire de la boulangerie-pâtisserie de Coulounieix-Chamiers, nous partage sa recette des merveilles, une pâtisserie traditionnelle de Mardi Gras. Découvrez ses secrets de préparation, de cuisson et les variantes originales pour personnaliser cette gourmandise de fête.…
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