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Obésité : les cellules adipeuses gardent la mémoire du surpoids

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durée : 00:05:02 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Pourquoi est-il si difficile de stabiliser une perte de poids ? Une nouvelle étude révèle que les cellules graisseuses gardent une mémoire épigénétique du surpoids, même après avoir maigri. Plus l'obésité est ancienne, plus ces modifications persistent.
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